台中24小爌肉飯店，一隻體型不小的老鼠突然從水桶跳出，還一路往工作檯、鍋爐方向狂奔，店家強調定期清潔消毒，但也無奈防不勝防，食安處接獲通報後，將派員前往稽查。

衛福部食藥署今（7）日公布最新邊境查驗不合格品項，自法國輸入的肉桂粉再遭檢出重金屬超標，在邊境全被攔下。此外，印尼國民零食樹薯脆片則被檢出不得添加的甜精，整批產品全部遭退運或銷毀。（記者：簡浩正）

中聯油脂公司生產供應給泰山、福壽及福懋等業者使用的「大豆沙拉油」，近日遭檢出致癌物質苯駢芘（Benzo[a]pyrene）含量超過法規標準，引發食品安全疑慮。台中市食品藥物安全處追查發現，問題油品已流向224家下游業者，涵蓋星級飯店、連鎖咖啡品牌及食品製造商等，目前已完成回收約5747公斤相關油品。包括晶華酒店、老協珍及路易莎等知名品牌皆受到波及，各業者也陸續公布清查結果及後續處置措施。

中聯油脂產品爆出苯駢芘超標爭議，引發食安隱憂。營養師林俐岑指出，苯駢芘常因高溫烹調自然產生，日常生活中其實更常見於燒烤與焦黑食物。為降低致癌風險，民眾應採取四項飲食原則：減少食用炭烤煙燻食物，必要時使用鋁箔紙隔絕；切除食物焦黑部位；改用低溫水炒或清蒸烹調，避免油品冒煙；最後，多攝取富含維生素C、E的蔬果，提升肝臟排毒能力。專家強調，除了選擇優質油品，正確的烹調習慣才是維持健康、避開一級致癌物的關鍵所在，透過飲食調整有效代謝體內有害物質。

中聯油脂一批大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標4倍，產品流向福懋、福壽與泰山等三大食用油廠。對此台中市政府食安處立即勒令業者停工，並於2日前往福壽實業、福懋油脂2家下游業者稽查，全台有多家連鎖體系餐廳、咖啡店等業者都在名單上，包含晶華國際酒店、路易莎職人咖啡、味王、台灣卜蜂、爭鮮、聯華食品、桂冠、廣達香等，共有224家知名食品業者因使用福懋油脂通通中鏢，引發關注。4大超商也緊急發布聲明，其中僅OK

中聯油脂公司一批大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標4倍，產品流向福懋、福壽與泰山等三大食用油廠。中聯油脂發布致歉聲明稿，並在官網公布「大豆沙拉油多環芳香族碳氫化合物SGS檢驗報告」，可見到不只有苯駢芘超標，也檢出另3種有致癌風險的多環芳香族碳氫化合物（PAHs），Chrysene、苯駢蒽（簡稱BaA）以及苯駢苊（簡稱BbF）。

中聯「大豆沙拉油」致癌物苯駢芘超標，多家業者遭波及。台北晶華酒店今（2）日發聲明，此次事件涉及相關批號油品，僅曾用於員工餐廳；老協珍則表示，已回收1款使用涉案大豆油的米漢堡。

福壽（1219）今天表示，針對近期市場關注之沙拉油食品安全事件，原料批號315-1150404產品目前已配合全面下架，其餘批號產品已送交第三方公正單位重新檢驗中，為保障消費者權益，提供消費者退貨辦法，即日起至9月底受理退貨；若有需要物流運送也會全額負擔運費。

中聯製造的「大豆沙拉油」驗出致癌物「苯駢芘」超標，並已流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等業者。台北市衛生局今（2）日指出，福懋油脂旗下涉案「益康」品牌問題油品共588公噸，逾9成為18公升桶裝及散裝等營業用大包裝，流向全台中盤商及餐飲業，其中逾萬桶已售出並使用完畢。由於福懋目前僅提供「憑問題批次空桶退款」，消保官要求業者提出已使用油品的補（賠）償方案。

針對福懋大豆沙拉油檢驗異常事件，連鎖餐飲集團王品今天內部清查，在高雄市及屏東縣18家門市、青花驕的青麻椒鍋底，以及萬鮮的零售罐裝沙茶醬，確實曾經使用到受影響批號的油品，第一時間全面停用大豆沙拉油，而所有涉及相關油品的零售商品皆已通知銷售通路下架。

中聯油脂一批大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標4倍，產品流向福懋、福壽與泰山等三大食用油廠。對此台中市政府食安處立即勒令業者停工，並於今（2）日前往福壽實業、福懋油脂2家下游業者稽查，全台有多家連鎖體系餐廳、咖啡店等業者都在名單上，包含晶華國際酒店、路易莎職人咖啡、味王、台灣卜蜂、爭鮮、聯華食品、桂冠、廣達香等，共有224家知名食品業者因使用福懋油脂通通中標。

中聯「大豆沙拉油」致癌物「苯駢芘」超標，經查該批問題油品已流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等業者。新北市衛生局今（2）日表示，教育局清查所轄團膳業者及學校、幼兒園自立廚房，查有3所自立廚房學校，及2家團膳業者供應的32所學校，回報曾使用案內批號油品，目前均無庫存。