「168斷食法」藏巨大危害!醫急喊:真的致命!3種人小心
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記者施春美/台北報導

醫師表示,空腹太久人會餓,胃會主動分泌胃酸,此時若未進食,過多胃酸就會造成胃炎、胃潰瘍或胃食道逆流。(圖/Pexels)

▲醫師表示,空腹太久人會餓,胃會主動分泌胃酸,此時若未進食,過多胃酸就會造成胃炎、胃潰瘍或胃食道逆流。(圖/Pexels)

近來流行「168斷食法」,胃腸醫師錢政弘表示,長時間斷食會讓人更易得胃病,研究發現,穆斯林在齋戒月得到胃腸潰瘍、開刀案例、因此死亡率均大幅增加。他表示,空腹太久人會餓,胃會主動分泌胃酸,此時若未進食,過多胃酸就會造成胃炎、胃潰瘍或胃食道逆流。此外,有「幽門桿菌感染病史、慢性胃病或食量大」的人,就必須特別留意長時間斷食,對胃的影響。

基隆長庚醫胃腸肝膽科醫師錢政弘在其臉書表示,關於間歇性斷食和消化性潰瘍的研究不多,但一種情況和長時間斷食類似,就是穆斯林的齋戒月禁食。穆斯林每年固定會有一整個月的時間(齋戒月),在日出和日落間禁止任何飲食,禁食時間可能長達18~20個小時,比168斷食的禁食時間還長。曾有數篇研究分析伊斯蘭教國家在齋戒月時,民眾發生消化性潰瘍的比例是否較高,結果有下列統計。

第一為,十二指腸潰瘍的發生率特別高。第二,潰瘍傷口癒合的速度特別慢。第三,因消化性潰瘍穿孔而去開刀的案例增加3倍。第四. 因消化性潰瘍而死亡率的案例增加2倍。

錢政弘表示,這代表長時間的不吃東西,對胃腸很傷,而且還會越撐越嚴重。因為人體的胃通常是看到食物或是吃進食物才分泌胃酸,但若空腹時間太久,身體會餓,胃就會預期要進食,主動分泌胃酸,此時若無東西讓胃消化,過多的胃酸就會造成胃炎、胃潰瘍或胃食道逆流。另外,有些人會因為不吃東西,菸癮更大(抽菸解饞),反而更容易消化性潰瘍出血。

他表示,有些人可以在168斷食時,會調整飲食內容,避免飢餓而造成的胃痛,又達到減重和減脂的目的,如果是有「幽門桿菌感染病史、慢性胃病或食量大』的人,就必須特別留意長時間斷食,對胃的影響。

他建議,採取間歇性斷食或沒時間吃午餐的人,若餓到胃痛或胃酸逆流,就不要硬撐,還是吃點東西緩解胃酸,如蘇打餅乾、蘋果、葡萄、木瓜、瘦肉、白飯、少量牛奶等。

錢政弘強調,常說治療要「先不傷身體、再講求療效」,間歇性斷食通常要能施行幾個月以上才能達到效果,所以找到適合自身的飲食方式,才能確保這個方式能維持長久。當有胃病疑慮的時候,應尋求醫生診斷和治療,以免未蒙其利,先受其害。

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