文／姊妹淘
享受美食是一件令人快樂的事情，美食當前，如果沒有健康的腸胃可以好好品嚐，真的會讓人很漚！不過現代因為精緻飲食當道，高油、高糖、高膽固醇的「邪惡」料理層出不窮，加上熬夜、三餐不繼，容易讓胃出問題，知名醫學博士黃軒就在粉專分享「 9 個傷胃的NG行為」，快來看看妳中了哪些？
▲（圖／canva）
傷胃NG行為1：吃得太鹹
吃東西過鹹容易對胃壁黏膜造成傷害。黃軒醫師表示，長期攝取過量鹽分可能引起胃黏膜發炎、導致胃壁受損，甚至增加胃潰瘍的風險。此外，高鹽飲食也與高血壓和心血管疾病的風險增加有關。
傷胃NG行為2：吃太多醃漬、煙燻食品
常見像是烤香腸、臘肉、醃漬豆腐乳等，通常含有大量鹽分和添加物，食品中的亞硝酸鹽在胃內與食物中的胺結合後，可能形成致癌性的亞硝酸胺；其次，長期攝取過多鹽分容易導致高血壓、心血管疾病和腎臟問題，最常發生吃太多這類食物，會有消化不良、腹脹和腹瀉等情形，而且容易水腫喔。
傷胃NG行為3：三餐飲食不規律
妳是不是常常沒吃早餐，就趕著出門上班？黃軒醫師表示，這樣會讓妳受不了的！三餐飲食不正常首先會導致胃酸分泌失調，長時間沒吃東西或吃太多東西，都可能引起消化不良或胃灼熱感。其次，胃黏膜易受到侵蝕，增加胃潰瘍或胃炎的風險。最後，不規律飲食可能破壞腸道菌群平衡，導致腸道問題的發生。
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傷胃NG行為4：吃太冷或太燙的食物
這些溫度極端的食物可能刺激胃黏膜，引起不適感、灼熱感或腹痛，尤其對本來就有胃部不適或是會已經在發炎的人問，這樣可能加重症狀。此外，過熱或過冷的食物也容易影響胃的正常消化功能，導致消化不良或胃部不適。
傷胃NG行為5：吃太辣的食物
現代人愛吃辣，麻辣鍋、酸辣粉這類型的餐廳滿街開，即使是到小吃攤吃碗麵，也一定要加幾匙店家的獨門辣椒、獨門辣油才過癮，不過辣椒中的辣素可能刺激胃黏膜，導致灼熱感、腹痛或胃部不適，還有胃酸分泌增加、消化不良。現代人普遍都有腸胃問題，所以如果還習慣吃太辣，則可能會加重不適的情形。
傷胃NG行為6：吃太酸的食物
有些人愛吃酸，尤其是女生們，彷彿天生就對「酸」類的食物愛不釋手，不過也要注意，過酸的水果食物，也是會刺激胃黏膜，更會促使胃酸分泌增加，產生胃灼熱感或消化不良。長期攝取過多的酸性食物容易傷害胃黏膜，造成胃炎或胃潰瘍。
▲（圖／canva）
傷胃NG行為7：吃太油的食物
平時在便當店有炸排骨、速食店的炸雞腿，走沒三步路炸鹽酥雞、甜甜圈，讓人隨手可得、隨處可買，不過高油脂不僅會造成肥胖、高血壓，對我們的胃黏膜也非常刺激，吃過多油炸的食物，胃就需要更多的胃酸和膽汁來消化，當然就會讓胃部很不舒服。
傷胃NG行為8：喝過量的咖啡
黃軒醫師說，咖啡與茶雖然是許多人提神醒腦的好夥伴，但含咖啡因的飲品也容易傷害到我們的胃黏膜呢，因為咖啡因會刺激胃酸分泌過多，反而對胃黏膜不太好 。此外，咖啡容易利尿，喝太多一直上廁所也可能造成脫水現象，進而影響胃黏膜。
傷胃NG行為9：過量飲酒或吸菸
最後，最傷胃的事情，當然就是抽煙喝酒，酒精和菸草中的化學物質，是最容易直接傷害胃黏膜，增加胃潰瘍或胃炎的風險，更嚴重的是，過量飲酒和吸菸正是罹患胃癌的危險因素之一喔！
黃軒醫師說：「十人生病前，九個胃都有毛病」，當妳老是消化不良，或是腹部腫脹、不舒服或疼痛反覆發作，有時候還會因為吃太飽，感到噁心想吐，甚至真的吐出來，還有便秘等，這些都是常見問題，比較嚴重的情形包含，食慾不佳、體重減輕，容易感到虛弱無力、疲勞，胸口灼熱，黃軒醫師更說，最嚴重就是吐血或解黑便、血便，不過妳的症狀是輕或重，建議都直接看醫生，對症下藥才能讓胃得到最適當的治療。
▲（圖／canva）
廣告有句台詞說得很正確「腸胃好、人不老」，這句話是許多醫師都非常認同的觀點，大家平時也可以仔細觀察身邊那些維持健康飲食的人，是不是人看起來都比較有精神、比較年輕呢？綜觀以上所有的NG飲食習慣，其實都不外乎是「過量」，不過現在健康飲食觀念普及，加上運動健身風氣盛行，大家上網想找各種健康餐盤的建議也很方便，偶爾放縱當然沒問題，但平時養成良好的飲食習慣，才是能夠長長久久享受美食的不二法門。
（原文出自姊妹淘）
