喝無糖就不會胖?手搖飲熱量炸彈非珍珠 營養師:1口味等於喝油
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記者高貫軒、張舒涵 / 台北報導

高溫炎熱,許多人都會買杯手搖飲消消暑,為了健康大多選擇微糖或是無糖,不過營養師提醒,即便是喝無糖奶茶,因為奶精粉並非奶製品,等同喝進肚子裡的都是油,建議以鮮奶茶代替,避免熱量爆表。

炎炎夏日最適合來杯冰涼手搖飲消消暑,有民眾一個禮拜就喝了5天。

民眾:「我一個禮拜喝五次,只有兩次會加(料),這樣應該比較沒罪惡感。」

民眾:「我比較喜歡喝奶蓋類,比較會點微糖,但還是受不了完全無糖。」

別以為喝少糖或無糖罪惡感就能比較低,以700ml奶茶舉例,微糖奶精奶茶熱量290大卡,鮮奶茶少80大卡,無糖奶精奶茶熱量也要230大卡,因為奶精粉其實並不是奶製品,而是油脂氫化乾燥後的氫化油脂粉,等於喝進肚子裡的都是油。

營養師夏子雯:「無糖茶飲熱量最低,可是如果你今天想要加點奶的話,加鮮奶一定是比較好的選擇,如果你今天選奶精等於是在喝油。」

但即便點鮮奶茶也要注意 ,過去就有連鎖飲料店的前加盟主爆料 ,市面上牛奶其實不純都會偷偷調整。 

其他加盟飲料店業者:「鮮奶我們買過來了之後,我們會把它全部倒出來,那時候的加盟就是會告訴我們一個比例,要調多少的煉乳進去。」

除了茶飲本身,如果加上配料熱量就容易爆表,像鹹甜奶蓋高達203大卡、粉粿165大卡,奶茶必加的波霸珍珠也有156大卡,芋圓也則有128大卡。

營養師夏子雯:「建議大家一定要點無糖當基底之外,配量選擇可以是仙草、愛玉等這種熱量比較低的,一種有咀嚼感。」

營養師建議,選擇紅茶、綠茶等為基底的飲品代替奶茶,配料也要慎選,才能喝的健康無負擔。

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