不只抗發炎!多吃蘋果可抗過敏 醫激推4食物強化免疫力
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記者鄭玉如/台北報導

輔大醫院耳鼻喉科主任胡皓淳提到,秋天容易出現過敏症狀,可多吃「蓮藕、蘋果、地瓜及梨子」增強免疫力。(示意圖/翻攝自pixabay)

時序來到秋天,天氣變化大,空氣又變得乾燥,容易出現過敏症狀,例如流鼻水、打噴嚏、皮膚發癢等。輔大醫院耳鼻喉科主任胡皓淳分享,4種能夠舒緩過敏的食物,例如「蓮藕」富含維生素C,有助於增強免疫系統,還有「地瓜」含膳食纖維,有助於維持腸道健康。

胡皓淳醫師在臉書粉專提到,秋天不只天氣忽冷忽熱,而且空氣變得乾燥,過敏族容易出現流鼻水、鼻塞、眼睛發癢、流淚、打噴嚏、皮膚發癢、紅腫等症狀,嚴重還可能呼吸困難,但每個人的過敏原和症狀可能不同,應進一步了解並採取適當預防措施,若容易出現過敏症狀,可多吃蓮藕、蘋果、地瓜及梨子,能夠有效舒緩過敏。

胡皓淳提到,「蓮藕」富含維生素C、膳食纖維和多種礦物質,有助於增強免疫系統,並減少過敏反應,不僅如此,還具有清熱潤燥、涼血止血的作用,適合秋季食用。再來是「蘋果」,含有豐富維生素C及類黃酮,能保護細胞免受損傷,減少過敏反應,而且蘋果皮中的槲皮素,具有抗炎作用,可幫助減輕過敏症狀。

「地瓜」則是富含β-胡蘿蔔素和維生素C,這些抗氧化劑能增強免疫系統,減少過敏反應,此外,地瓜的膳食纖維,有助於維持腸道健康,間接增強身體的抗過敏能力。最後是「梨子」除了能夠潤肺止咳、生津潤燥,梨中的果膠和維生素C,有助於增強免疫系統,減少過敏反應。

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