記者施春美／台北報導
▲飲食內容與血糖數值密切相關。（示意圖／Pixabay)
根據統計，全國約有256萬名糖尿病患，嚴重者須施打胰島素才來控制血糖數值，家醫科醫師李思賢表示，一名43歲男性患者原本糖化血色高達14，但靠著飲食調整，戒掉加工食品、碳水化合物。僅一個月，男子的血糖數值獲得顯著改善，免於「打胰島素維生」的命運。
李思賢在其診所YouTube頻道發影片表示，該患者在其他醫院體檢時，發現糖化血色素高達14（大於 6.5即可診斷糖尿病），同時合併膽固醇過高的問題，被告知一定要施打胰島素控制。「男子一聽到要打胰島素治療，內心十分挫折，彷彿被被判了死刑般。」因此，前來就診尋求第二意見。
李思賢表示，當時他就給了患者一些飲食上的建議，對方也很配合，成功戒掉了加工食品、大量的碳水化合物。由於男子的意志力和決心都非常的強，所以經過1個月的調整後，其糖化血色素就從14降到了9.6，三酸甘油酯（空腹）也從598降到了130；此外，其它包括膽固醇的數據、胰島素的水平也都有非常大的改善。
他表示，雖然患者距離糖化血色素小於6的目標，仍有一段路要走，但憑藉男子堅持不懈和積極改變的態度，再搭配正確的飲食策略下，絕對有機會達到。
