心血管疾病成國人奪命元兇!十大食物是「血管清道夫」可救命
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記者郭奕均/台北報導

心血管疾病是國人奪命元兇,發生率也逐年攀升。營養師曝光十大食物是血管清道夫。(圖/翻攝自pixabay)

▲心血管疾病是國人奪命元兇,發生率也逐年攀升。營養師曝光十大食物是血管清道夫。(圖/翻攝自pixabay)

現代人的飲食和生活習慣都讓自己離疾病越來越近,尤其心血管疾病是國人十大死因第二名,人數每年攀增,還有年輕化趨勢,因此如何保養心血管已經成為全民必須努力的課題!聯安預防醫學機構-聯安診所營養師徐景宜就為大家整理出十大「好心食物」,堪稱血管清道夫!

心血管疾病固然可怕,但靠平時正確飲食還是能有效預防,保護心血管健康。徐景宜營養師推薦十大食物是血管的清道夫,包含水溶性纖維、蒜素、植物固醇等對心血管有益的營養素,對於血管栓塞、動脈硬化等心血管疾病的預防很有助益。

1、五色蔬菜

蔬菜中的類胡蘿蔔素、葉酸、植化素、植物固醇也是心臟病的保護因子,也可協助降低血中膽固醇與心血管疾病風險。

2、全穀類

未精製的全穀類,含有豐富的纖維質、維生素B群、礦物質等多種營養素。可降低心血管疾病風險並提高身體免疫力。

全穀類降可低心血管疾病風險。(圖/翻攝自freepik)

▲全穀類降可低心血管疾病風險。(圖/翻攝自freepik)

3、豆類製品

黃豆含豐富的膳食纖維、卵磷脂、大豆異黃酮、植物固醇等。可幫助降低膽固醇、抑制膽固醇形成,預防動脈硬化。

4、洋蔥

含蒜素、前列腺素A、硫化物。抗氧化、保護心血管、降低血液濃度及血脂、預防血管栓塞、防止動脈硬化。

5、深海魚、堅果

深海魚及亞麻籽、核桃等堅果,富含多元不飽和脂肪酸omega-3及EPA、 DHA。可降低三酸甘油脂,避免脂肪堆積,減少體內發炎導致血管壁增厚,引起心肌梗塞。

堅果含含多元不飽和脂肪酸omega-3,能避免脂肪堆積。(圖/翻攝自pixabay)

▲堅果含含多元不飽和脂肪酸omega-3,能避免脂肪堆積。(圖/翻攝自pixabay)

6、黑木耳

含水溶性纖維、多醣體、維生素B2及鐵、鈣…等礦物質。可刺激腸道蠕動,幫助排便、預防便秘,降低膽固醇。

7、新鮮水果

像是蘋果、芭樂、葡萄、香蕉…等水果,含膳食纖維、維生素、礦物質。可避免膽固醇在血管中堆積,協助身體抗氧化、抗發炎。

8、綠茶

含有兒茶多酚、綠茶素。有很好抗氧化力,可幫助減缓血糖上升、降低血脂、膽固醇、抑制血栓形成,保護心血管健康。

綠茶含有兒茶多酚,有很好的抗氧化功效。(圖/翻攝自pixabay)

▲綠茶含有兒茶多酚,有很好的抗氧化功效。(圖/翻攝自pixabay)

9、橄欖油

富含健康的單元不飽和脂肪酸丶橄欖多酚。可抑制體內發炎反應,防止血管鈣化與膽固醇堆積,降低血管栓塞的風險。

10、燕麥

富含維生素B群及多種礦物質。像是β-聚葡萄糖,可助調節血糖、血脂,幫助腸胃蠕動,維持心血管健康。

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