健康中心／林昀萱報導
▲以白肉取代紅肉雖較健康，但烹調方式很重要！一名19歲男子天天吃炸雞大腸發現瘜肉。（示意圖／翻攝自Pixabay）
現代人飲食精緻、多外食，不少專家建議日常應多選擇白肉搭配植物性蛋白質攝取，降低心血管疾病機會。不過「以白肉取代紅肉」雖然較健康，但不同的烹調方式影響很大！
根據《早安健康》報導，腸胃肝膽科張振榕醫師透露，一對夫妻檢查後都發現大腸瘜肉，不禁憂心年僅19歲的兒子健康狀況。原來他從15、16歲開始，每天的主食都是炸雞，不僅飲食不均衡也沒運動，經常窩著打電動。經過檢查果真發現他體內有一顆腺瘤，好在腺瘤是良性當下立即將其切除。
張振榕醫師指出，這個年齡不該出現類似病變，即使有也應該是0.3公分以下，但少年體內的腺瘤有1.5cm，根據他以往的經驗，如果超過1cm在3到5年內就會演變為大腸癌。避免大腸瘜肉與大腸癌，他建議減少攝取高熱量、紅肉，並多攝取纖維質食物，少菸酒。
