記者李鴻典／台北報導
▲好食課楊哲雄營養師分享6大解宿醉妙方給你聽！（圖／翻攝自好食課粉專）
跨年元旦三天連假，許多人選則跟親友吃吃喝喝，專業營養師組成的好食課團隊知道你可能免不了喝上幾杯，因此製作了【一張圖懂吃】，致明日的你，喝酒前先記好宿醉解方啊！
喝酒喝掛前，先想想明日的你，如果躲不了喝酒的命運，那就趕緊記下解救辦法吧！好食課楊哲雄營養師分享6大解宿醉妙方給你聽！
1.水/綠茶：補充水分等液體是最快的解酒方法，幫助身體新陳代謝，把酒精排出身體，而過去也有動物研究發現，綠茶可幫助降低血液中的酒精濃度，幫助解酒。
2.生薑：生薑可幫助我們減輕噁心、嘔吐的感覺，幫助減緩酒後的不適症狀，下次可試試喝薑茶來幫助自己解宿醉。
3.雞蛋：雞蛋富含半胱氨酸，可幫助身體合成穀胱甘肽協助身體代謝酒精。
4.香蕉：富含鉀離子，可補充身體因酒精脫水而流失的電解質，且好消化吸收，幫一早的自己也補充些糖類，避免因血糖低而更不舒服。
5.鮭魚/鯖魚：ω-3脂肪酸可幫助減少身體氧化壓力。
6.蓮霧/檸檬/楊桃：過去動物實驗發現，給予蓮霧、檸檬、楊桃打的果汁可幫助減少血液中酒精以及乙醛濃度。
至於高脂食物，楊哲雄營養師說明，雖然飲酒前吃些帶油脂的食物，可幫助延緩酒精的吸收，但如果已經在宿醉，建議不要吃太油膩的食物，以免消化不良，不適感更增！
