記者李鴻典／台北報導
▲男子喜愛吃重口味食物的，健檢滿江紅。
如果你也這樣吃，那就快調整飲食習慣吧！一名喜歡吃重口味食物的男子，這一次健檢的時候，幾乎都是出現紅字，包括肝功能、腎功能、血糖都出了問題。做動脈硬化檢查的時候，發現血管老化指數也增加，顯示他比同年齡的血管老化了將近10歲。
營養功能醫學專家劉博仁醫師分享這名個案，劉醫師說，男子看了報告後趕緊找他，劉醫師分析，男子雖然有運動的習慣，不過很喜歡吃重口味的食物，經常攝取比較鹹的食物，「水喝的不多，但會喝咖啡」。
劉博仁醫師表示，自己告訴這名男子，水喝的不夠，又喜歡吃過鹹、過油的食物，身體的毒素代謝不掉，血管承受許多包括高塩、高油脂的衝擊，身體老化自然就快。
從那天起，男子就按照指示，每天喝水2500 CC， 吃飯的時候特別注意不要太油、太鹹。再過三個月來檢查，指數有將近一半都恢復正常，動脈硬化的年齡比當初年輕了五歲，當然還有一段時間要努力。
劉博仁醫師強調，喝水是他經常提醒大家要注意的，不愛喝水的朋友一定要盡量把他說的話記住。
▲營養師陳嫚羚也曾提醒，鈉攝取過量與許多健康問題有關。
嫚嫚營養師陳嫚羚也曾提醒，鈉攝取過量與許多健康問題有關，例如：
1.容易胖：通常鈉攝取量多的族群，也伴隨有熱量攝取多的狀況，再加上飲食習慣上會偏好重口味食物 ，過去的研究也發現，鈉攝取量高的族群，BMI會顯著增加1.24 kg/m2 ，腰圍則顯著增加4.75 cm。
2.高血壓：鈉攝取量高身體容易蓄積更多水分，再加上過多的鈉可能也會刺激交感神經，打亂正常的血壓調節，而進一步造成血壓升高。長期的高血壓狀態，則會增加中風、冠心病等疾病風險。
3.腎臟病：鈉攝取量高會伴隨增加尿鈣排出，提高腎結石或泌尿道結石的機會 ，再加上血壓升高，也容易對充滿細小血管的腎臟造成傷害，進一步增加腎臟疾病的風險。
