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▲義大利甜點提拉米蘇是許人熱愛的美味，但對21歲的安娜來說，卻是致命美食。(圖／PIXABAY)
提拉米蘇是許多人喜愛的甜點之一，不過對乳製品過敏的民眾來說，卻是致命食物。義大利一名21歲女子安娜(Anna Bellisario)一出生就對乳製品過敏，日前她與男友約會時，特地挑選一間標榜不使用奶蛋的純素餐廳，不料餐後甜點她吃了兩口提拉米蘇之後，卻突然發生嚴重過敏反應，緊急送醫搶救仍宣告不治。
根據當地媒體報導，21歲的安娜還是大學生，就讀時尚科系，一出生就對奶蛋類產品過敏，因此對飲食格外注意小心，上個月底，她跟男友到一間常去的素食餐廳用餐，點餐前，安娜明確向餐廳表示自己有過敏體質，要求店家出示餐點的過敏原清單，點甜點時，還要求餐廳保證提拉米蘇「不含牛奶」，沒想到安娜吃了兩口提拉米蘇後突然過敏、呼吸困難，接著人就昏迷失去意識甚至休克。
根據《ET today新聞雲》報導，安娜被緊急送往北部城市醫院急救，陷入昏迷長達10天，最後仍宣告死亡，院方初步判斷死因可能與提拉米蘇有關，由於提拉米蘇含有未標註的牛奶蛋白成分。義大利衛生部表示，目前已要求全國63家餐廳，停止販售該款提拉米蘇，並將產品全數回收調查，檢察官也依過失殺人罪對素食餐廳老闆展開調查。
醫院初步判斷，安娜的死因可能與提拉米蘇有關，由於製作提拉米蘇的原料，包含蛋黃、起司、蛋白、鮮奶油 ，產品可能含有未標註的牛奶蛋白成分，引發安娜出現嚴重過敏導致死亡。義大利衛生部表示，目前已要求全國63家餐廳停止販售該款提拉米蘇，並將產品召回進行調查，米蘭檢察官也依過失殺人罪對素食餐廳老闆展開調查。
