記者鄭玉如／台北報導
▲48公斤上班族飲食克制、便當只吃一半，血糖數值竟處於糖尿病前期。營養師劉怡里提醒，高油高糖是導致血糖異常的關鍵元凶。（圖／PIXABAY）
有些人身材纖瘦，但體脂肪卻過高，甚至出現糖尿病危機。營養師劉怡里提到，一名40歲左右OL體型不胖，吃得也不多，中午便當都只吃一半，未料健檢卻發現，體脂高達38%，血糖數值處在糖尿病前期，進一步了解發現，問題出在她平時飲食高油又高糖。
劉怡里在健康節目指出，一名40多歲OL從事公關媒體業，身高160公分，體重介於48至50公斤，接受健康檢查發現，她的血糖數值處於糖尿病前期，若不控制恐演變成糖尿病，另外，體脂肪也高達38%（女性正常值介於20%至30%、男性為15%至25%）。
劉怡里表示，患者無法理解，她不胖又吃不多，體脂為何這麼高。經詢問後得知，她早餐經常是1杯拿鐵配1塊蛋糕，中午則是與同事訂便當，但都只吃一半，而晚餐通常比較晚進食，且為了方便，通常選擇炒飯、燴飯，有時會吃傳統糕點或日式大福、三分糖手搖飲。
劉怡里解釋，每日飲食中從脂肪攝取的熱量，不應超過總熱量的30%，但該患者卻高達45％至50%，原因是高油飲食，例如早餐的蛋糕、下午茶的餅乾與點心、晚上的炒飯，油脂過量，且整體含糖量也過高。以方糖克數計算，女性大約是5、6顆，但該患者幾乎是10顆以上。
劉怡里進一步說，病患身體其實也出現異狀，例如睡眠品質降低、經期大亂，甚至晚上突然皮膚發癢、過敏，原因出在壓力大、工作時間長，誘發身體發炎指數增加，再加上體脂肪增加，干擾荷爾蒙。
