文／CTWANT
▲近年來健康意識抬頭，不少民眾都試過「168」斷食法。（示意圖／pixabay）
近年健康意識抬頭，不少民眾都試過「168」斷食法，就是進食集中在8小時內完成，其餘16小時禁食，希望藉此有效減重，甚至是改善脂肪肝。不過，一名生活作息原本就不正常的35歲男業務，嘗試168斷食法3個月後開始胃痛，就醫檢查發現胃裡竟布滿大小潰瘍與發炎，才發現竟犯了1項大忌。
肝膽腸胃科醫師王威迪在《醫師好辣》節目中分享收治個案，該名35歲男子從事業務工作，因為中午才到班，所以開始晚睡晚起，起床後直接跳過早餐，後來他決定嘗試168斷食法，集中在8小時內完成每日進食，但他認為自己沒吃早餐，所以從不忌口，不僅愛吃高油、高鹽食物，還常搭配含糖飲料。
醫師提到，患者持續168斷食法約3個月後，開始感覺胃部不適，就醫後透過胃鏡檢查，赫見胃裡都是大大小小的潰瘍及發炎。王威迪說明，雖然168斷食法必須在8小時內完成進食，但仍不該暴飲暴食，尤其應減少攝取如澱粉類等容易刺激胃酸分泌的食物，且含量飲料也要避免，防止胃酸分泌過剩而造成傷害。
王威迪也提醒，有3種人不適合執行斷食法，首先是運動量大者，空腹過久可能造成低血糖導致昏倒；第二則是患有糖尿病且控制不佳者，因為斷食容易使血糖值不穩定，一旦未進食時間拉長也會出現低血糖，引發危險；最後便是不忌口的人，即便16小時不進食，每餐的量卻是2至3倍，反而會對健康造成影響。
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