資深記者鍾志鵬／台北報導
▲葉秉威醫師提醒，夏天小心食物中毒，曝光2大迷思。（圖／記者柯智翔攝影）
夏天是腸胃炎旺季，也是食物中毒的高峰期，禾馨民權健康管理診所，消化內科主治醫師-葉秉威醫師在《三立新聞網》「奕起聊健康節目」中曝光2大迷思，乾洗手能不能預防腸胃炎、喝運動飲料是有秘訣的，大多數人不知道。也警告不注意5件事，小心開大門自己讓腸胃炎找上門。
▲葉秉威醫師提醒，夏天小心食物中毒，曝光2大迷思。 （圖／記者柯智翔攝影）
千萬別踩到地雷 腸胃炎常見的2個迷思曝光
葉秉威醫師曝光2大迷思，一個預防，一個在腸胃炎發作期間，自己可以喝運動飲料舒緩。
你一定要知道 腸胃炎常見的2大迷思
Q1.酒精乾洗手可預防腸胃炎？
A1：不可以。乾洗手可以預防COVID-19，但肥皂水洗手才可以預防腸胃炎。
Q2.腸胃炎需要特別補充運動飲料？
A2：可以補充運動飲料，但因腸胃炎期間，腸胃比較脆弱，不要直接喝運動飲料，因為當中的電解質會增加腸胃負擔，建議以1：1（水VS運動飲料）的比例後，再喝。
▲葉秉威醫師提醒，夏天小心食物中毒，曝光2大迷思。（圖／記者柯智翔攝影）
夏天是食物中毒高峰期 食物中毒是這樣來的
葉秉威醫師表示，夏天也是食物中毒的高峰期，自己要守住口與掌握預防預防食物中毒五個原則，時時刻刻保護腸胃。
你一定要知道 預防食物中毒五個必要原則：
1.要勤洗手。
2.食物要新鮮。
3.要處裡食物時生熟食分開。
4.食物要徹底加熱：溫度超過70℃，細菌才容易被消滅。
5.要注意保存溫度：保存溫度低於7℃，才能抑制細菌生長，室溫下不宜久置。
▲葉秉威醫師提醒，夏天小心食物中毒，曝光2大迷思。 （圖／翻攝自pixabay）
你一定要知道 保護腸胃的明星食物
1.益生菌或像是優酪乳、優格
2.富含膳食纖維的食物：秋葵、山藥、菇類、海藻類。
3.有助好菌生長的食物：泡菜、納豆、味噌，洋蔥、黃豆、牛蒡、香蕉、蜂蜜
葉秉威醫師強調，平常就要把腸胃顧好，萬一萬一不小心腸胃炎時，也有助於不舒服的狀況減輕。
▲ 葉秉威醫師提醒，夏天小心食物中毒，曝光2大迷思。（圖／記者柯智翔攝影）
▲葉秉威醫師提醒，夏天小心食物中毒，曝光2大迷思。 （圖／記者柯智翔攝影）
▲葉秉威醫師提醒，夏天小心食物中毒，曝光2大迷思。 （圖／節目提供）
▲葉秉威醫師提醒，夏天小心食物中毒，曝光2大迷思。 （圖／節目提供）
