生活中心／柯美儀報導
▲在台灣有不少人有過敏的困擾。（示意圖／翻攝自pixabay）
過敏對許多台灣人而言並不陌生，每逢換季、大掃除就會噴嚏連連，甚至有人每天都為過敏症狀所困。營養師就和大家分享，維生素C、維生素E、維生素D和植化素中的槲皮素，都可以幫助舒緩過敏情況。此外，做「過敏原檢測」也很重要。
營養師李婉萍在臉書發文表示，過敏是身體的一種防衛機制，就是身體免疫系統偵測到可能的危險因子，而產生過度的反應，像是呼吸道的不舒服，瘋狂打噴嚏、流鼻水、鼻子癢、鼻塞，眼睛紅癢、黑眼圈，皮膚乾癢、腫脹，腸胃不適等。嚴重者甚至會呼吸困難，氣喘，還有過敏性休克的狀況發生。
李婉萍指出，民眾想舒緩過敏症狀，可以挑選特定營養素的食材，來強化身體抵抗過敏的能力。她建議可優先攝取維生素C、維生素E、維生素D和植化素中的槲皮素。
維生素C：白肉/紅肉芭樂、木瓜、奇異果、柳丁、苦瓜、青花菜、芥藍。
維生素E：鮭魚、秋刀魚、酪梨。
維生素D：透過多曬太陽來補充。
槲皮素：洋蔥、蘋果、番茄、葡萄、莓果。
李婉萍也提到，很多人沒有做「過敏原檢測」的習慣，小心就把過敏原吃下肚，所以過敏症狀持續發生，她指出，花生、雞蛋、牛奶和小麥都是常見的過敏原。根據調查顯示，年輕人過敏的機率較高，推測原因是飲食的營養不均、膳食纖維不足、生活壓力又大，腸胃功能無法完善發揮。
李婉萍表示，身體一旦不能吸收多樣性的營養素，不夠強壯就更容易呈現警報狀態，過敏也更難改善。所以除了去醫院診所進行過敏原檢測，主動避開自己的過敏原外，飲食營養盡量的均衡也很重要。
