生活中心/唐家興報導
▲天氣忽冷忽熱,營養師彭逸珊分享護體食物。(圖/翻攝自《愛健康營養師 珊珊》粉專)
冬天到了,不少人都會想著該吃點什麼補補身體?在一般人印象中,冬天到了肯定直覺想到要吃薑母鴨、羊肉爐!營養師彭逸珊表示,東方傳統的食補可不是胡亂謅的,這兩道料理可以幫助暖身、達到食補的效果;但要說到季節交替的護體食材,還是有很多值得推薦。
營養師彭逸珊特別在粉專《愛健康營養師 珊珊》貼文表示,近來,忽冷忽熱的天氣,大家可感覺冬天來了,而在季節交替的護體食材,除了薑母鴨、羊肉爐,當然還有其他常見、對身體有幫助的食物,列舉下列幾種護體素提供大家參考。
1.大蒜、辣椒:
分別有抗氧化、刺激血液循環的效果。
2.鯖魚:
富含Omega-3脂肪酸,可以幫助抗發炎、對心臟亦有保護作用。
而飲品類幫大家準備兩款,都是可以幫助抗氧化、抗發炎的好物,一個是「檸檬」,可將原汁加入水中增添風味,或是滴在烤鯖魚上,一次補充兩種護體營養;另一個「綠茶」,但對茶類咖啡因敏感者須注意飲用時間。
希望在季節交替之際,大家可以免於過敏、感冒的困擾,就算不小心中標也能快快好!
▲常見護體食材一覽表。(圖/翻攝自《愛健康營養師 珊珊》粉專)