生活中心／賴俊佑報導
▼▲營養師分享2款常見的颱風囤糧熱量比泡麵還高。（圖／營養師高敏敏 提供、資料圖）
颱風來襲，不少民眾前往超市、賣場採購，將一包包泡麵、微波食品往推車裡放，小心放進去的都是熱量和鈉！營養師高敏敏列出13款耐久放食物熱量排行，其中這2款冷凍食物和調理包，熱量居然比泡麵還高。
1.牛肉麵調理包 770kcal(一份630g)
鈉含量：2260mg
2.水餃 675kcal(10顆300g)
鈉含量：1317mg
3.泡麵 572kcal(一碗187g)
鈉含量：2132mg
4.乾拌麵 544kcal(一碗136g)
鈉含量：1119mg
5.微波炒飯 539kcal(一盒275g)
鈉含量：754mg
6.微波義大利麵 442kcal(一盒330g)
鈉含量：822mg
7.炸醬泡麵 418kcal(一碗90g)
鈉含量：1845mg
8.魚罐頭 288kcal(一個230g)
鈉含量：780mg
9.肉包 189kcal （ㄧ顆71g)
鈉含量：163mg
10.玉米罐頭 154kcal(一個198g)
鈉含量：316mg
11.保久乳 138kcal (一瓶200ml)
鈉含量68mg
12.冷凍毛豆 80kcal(一碗60g)
鈉含量：223mg
13.雞蛋 72kcal (一顆）
鈉含量：138mg
(以上為每一份熱量估值)
▲營養師推薦毛豆當零食，既是原型食物、蛋白質含量也高。（圖／翻攝自 Pixabay）
高敏敏表示，常溫保存的牛肉麵調理包，不論熱量還是鈉含量都比泡麵還高，水煮即食的冷凍水餃，熱量也比泡麵高，另外不少民眾會購入大量餅乾回家追劇，其實冷凍毛豆當嘴饞零嘴還滿不錯的，是植物性蛋白質，更是原食材本人。
除了泡麵、乾拌麵，還有許多健康且可耐放食物可挑選，囤糧也可以囤得很健康：
未精緻的澱粉：全穀米、蕎麥麵、麥片、地瓜、南瓜、馬鈴薯等；可以補充能量、富含膳食纖維
冷凍蔬果：花椰菜米、冷凍莓果、冷凍蘆筍；急凍保存的蔬果，營養價值還是很豐富喔！
耐放型新鮮蔬果：高麗菜、紅白蘿蔔、花椰菜、乾香菇、蘋果、檸檬、芭樂、奇異果、香蕉、洋蔥、大蒜、薑；天然的植化素、維他命Ｃ可以幫助抗發炎
冷凍/罐頭：冷凍毛豆、凍豆腐、黃豆、冷凍肉品、水煮鮪魚罐頭、鷹嘴豆罐頭；可久放的優質蛋白質
耐保存乳製品：保久乳、奶粉、起司、乳酪；每日鈣質不可少 保久乳跟鮮奶一樣營養
方便食用烹調型食材：雞蛋、堅果、沖泡飲品
