B群何時吃最好?營養師揭正確吃法:提神又助代謝
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記者鄭玉如/台北報導

營養師劉雅惠表示,B群應該早上還是晚上吃,其實要看個人體質,而且每種維生素B的效果都不同。(圖/pixabay)

▲營養師劉雅惠表示,B群應該早上還是晚上吃,其實要看個人體質,而且每種維生素B的效果都不同。(圖/pixabay)

有些人為了提神選擇吃B群,但有的人反而越吃越累。營養師劉雅惠提到,B群由多種維生素B組成,每一種的作用都不同,例如B1有助於提神,不過B3、B6等則是幫助睡眠,而且每個人的體質不同,若吃了綜合B群,還是很有精神,建議還是早上服用。

劉雅惠在臉書粉專提到,B群顧名思義由多種維生素B組成,包含B1到B12,如果前一晚熬夜,希望隔天早上精神好一點,可選擇B1比例較高的保健食品,有助於能量代謝,比較有提神的作用,而B3、B6、B12則是幫助色胺酸轉為血清素,晚上變成褪黑激素,幫助睡眠。

劉雅惠提醒,很多人喜歡買高劑量的B群,建議不要睡前吃,因為每個人缺乏的狀況,搭配不同的營養素,會造成不一樣的情形,如果吃了一般綜合B群,還是很有精神,建議早上再吃。

另外,攝取B群除了吃保健品外,也可以從食物獲取,營養師彭逸珊曾表示,幫助「提振精神」應選和蛋白質、醣類、脂質能量代謝有關的種類,例如B1、B2、B6、菸鹼酸等,食物方面可吃「鮮奶、雞蛋、胚芽米、糙米、堅果類」,如果想「保護神經」,選擇維他命B1、B6、B12與菸鹼酸,可選擇「全麥、瘦豬肉、雞胸肉、鮭魚、雞蛋」,假若是「預防貧血」,多補充維他命B6、B12和葉酸,貧血不只與鐵有關,缺乏這類營養素也容易導致貧血,可吃「金黃奇異果、香蕉、菠菜、韭菜、雞胸肉、蛤蜊」。