生活中心／張家寧報導
▲男子狂嗑烏魚子導致腎功能急速下滑。（示意圖／翻攝自Pixabay）
一年一度的過年假期到來，許多民眾都會和親朋好友相聚狂歡，不過，爽嗑美食的同時也要注意飲食對身體帶來的影響。有醫師就透露，一名男子日前前往就醫，一進到診間就飄出阿摩尼亞的味道，檢查驚見腎功能急速下滑，追問之下才知對方近日狂嗑烏魚子配紅酒，成為致病元兇。
腎臟科醫師洪永祥在《健康晚點名》節目中表示，一名男性患者先前一直在門診追蹤慢性腎臟病，直到某次對方踏入診間，除了看起來十分疲勞，皮膚呈灰黑色外，他立刻聞到患者身上飄散一股阿摩尼亞的「尿毒味」，懷疑恐是「腎功能很糟糕」的警訊。」
洪永祥透露，男子平時患有糖尿病與高血壓，平時控制得宜，此次緊急替患者檢查後，發現對方腎功能急速下滑，推測一定是有加重的因子。洪永祥進一步詢問患者的生活習慣是否有改變，對方回答由於友人送他一整箱的烏魚子，一不小心全吃光，醫師聽了直搖頭。
洪永祥強調，烏魚子本身口味相當鹹，加上又是高普林的食物又含蛋白質，且膽固醇過高，「這非常危險，都是破壞腎臟的因子。」
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