記者鄭玉如／台北報導
▲家醫科醫師李思賢表示，尿石素A不只能增強細胞能量，還有助於改善肌肉耐力及力量，減少發炎反應。（圖／pixabay）
吃對食物有助於延壽！家醫科醫師李思賢表示，科學家發現一種天然代謝物「尿石素A」，這種成分不存在於食物中，而是攝取富含鞣花酸的食物，例如石榴，由腸道菌群轉化而來，尿石素A有助於細胞恢復活力，還有維持記憶力、學習能力，動物實驗顯示，尿石素A可延長壽命約19%，換算成人類相當於可能多活15到20年。
李思賢在臉書粉專提到，尿石素A（Urolithin A，簡稱UA）和長壽、肌肉健康、大腦保護密切相關，其不存在於食物中，而是攝取富含鞣花酸的食物後，由腸道菌群轉化而來，當腸道裡擁有特定的細菌，才能有效產生有益物質，然而研究顯示，並不是每個人都能產生足夠的尿石素A。
李思賢表示，尿石素A能啟動細胞層級的「清潔機制」，尤其針對線粒體的修復與更新，線粒體負責提供身體運作所需能量，但隨年齡增長，其功能會逐漸衰退，導致疲勞、代謝變慢，影響肌肉與大腦健康，尿石素A能促進「線粒體自噬」，使老舊、受損線粒體被清除，由健康、新線粒體取代，幫助細胞恢復活力，提升整體能量水平。
研究還發現，補充尿石素A能改善肌肉耐力及力量，減少發炎反應，對隨年齡增長而面臨肌肉流失風險的族群，有助於維持行動能力。另外則是保護大腦的作用，維持記憶力、學習能力，降低阿茲海默症的風險，這些優點來自於它優化細胞功能的能力，使身體系統維持在較佳狀態。
李思賢說，動物實驗顯示，尿石素A可延長壽命約19%，換算成人類，相當於可能多活15到20年。尿石素A並未有「長生不老」的效果，而是因降低慢性發炎，改善能量代謝，增強免疫功能，使身體更有效地對抗衰老。此外，百歲人瑞的研究顯示，他們體內的芳香烴受體（AHR）表達水平較高，而AHR正好和尿石素A的代謝途徑相關。
李思賢建議，想讓身體產生尿石素A，最推薦的食物之一是「石榴」，核桃、莓果等富含鞣花酸的食物，也是不錯的選擇，不過尿石素A雖能延緩老化、維持身體機能，但其效果還是得建立在健康的生活方式上，包括均衡飲食、規律運動、良好睡眠與壓力管理。
