記者鄭玉如/台北報導
▲家醫科醫師暨功能醫學專家顏佐樺提到,營養不足恐傷腦,民眾應少吃紅肉,多攝取魚類或植物性蛋白質。(圖/中央社)
隨著年齡的增長,記憶力會逐漸衰退。家醫科醫師暨功能醫學專家顏佐樺分享案例,一名70歲阿嬤牙口不好,幾乎每餐吃稀飯配醬瓜,導致嚴重營養不足,經過營養調理後,狀況明顯好轉。醫師提醒,營養不良恐傷腦,平時以植物性食物為主,多攝取蔬果及健康油脂。
顏佐樺在健康節目提到,一名70多歲的阿嬤牙口不好,平常只吃稀飯配醬瓜,長期下來導致體力很差,進而造成記憶力不佳,遂被女兒帶到醫院做檢查,診斷為營養不足,嚴重缺少B12、Omega-3脂肪酸,尤其Omega-3和大腦神經細胞密切相關,經營養調理後狀況好轉。
顏佐樺表示,營養不足恐傷腦,不過可從食物改善,推薦「麥得飲食」,結合地中海型飲食、得舒飲食,飲食重點是從魚類、豆類等攝取蛋白質,少吃紅肉,油脂選擇橄欖油,攝取大量新鮮蔬果,例如莓果類,富含抗氧化物,有助於大腦,還能降低心血管風險、身體發炎反應。
身心科醫師鄭光男曾在節目《健康零距離》指出,失智症分「退化型」和「血管型」,退化型有「阿茲海默症」,症狀是情緒不穩、迷路、健忘,血管型則是「血管性失智症」,症狀是憂鬱、時序混亂及精神失常。有些患者失智後,只記得過去,不記得現在,病情若變得更嚴重,恐喪失長期記憶,甚至連親人也不記得,有些人雖是失智症高危險群,但仍可靠後天努力改善,除了補充營養,還要睡飽睡好、規律運動。