記者鄭玉如／台北報導
▲腎臟科醫師江守山提醒，糖分攝取是老化元凶，改變飲食就能越活越年輕，每天少吃10克添加糖，生理時鐘可逆轉2.4個月。（圖／PIXABAY）
想讓自己看起來更年輕，不一定非得靠醫美，改變飲食習慣也很有效。腎臟科醫師江守山表示，研究發現，「糖分攝取量」是決定生物年齡的最大因素，而遵循健康、低糖的地中海飲食者，外表往往比實際年齡更年輕。只要每天從飲食中去除10克添加糖，生理時鐘就可提前2.4個月。
江守山在臉書粉專指出，美國加州大學舊金山分校研究人員透過唾液檢測，估算342名平均年齡39歲女性的生物年齡，並分析其飲食情況。結果顯示，每人每日平均攝取添加糖約為61.5克，範圍從2.7克至316克不等，而糖分攝取量正是影響生物年齡的關鍵因素。
此外，美國食品藥物管理局（FDA）建議成年人每日添加糖攝取量不應超過50克。舉例來說，一塊1.6盎司的牛奶巧克力含有約25克添加糖，一罐12盎司的可樂則含約39克。
江守山強調，攝取大量糖分者的細胞老化速度較快，生物年齡往往高於實際年齡，相反地，實踐健康、低糖地中海飲食的人，從生物學角度來看更年輕。值得注意的是，改變永遠不嫌晚。研究顯示，每天減少10克添加糖，就能讓生理時鐘提前2.4個月。
