生活中心／張尚辰報導
氣溫驟降，不少人喜歡在寒冷天氣享用薑母鴨、羊肉爐等鍋物禦寒。外科醫師陳榮堅分享一起驚險案例，一名40多歲男性在食用薑母鴨後，突然大量吐血並當場休克，送醫急救後才發現，原因竟與其原本就患有食道靜脈曲張有關。
陳榮堅在臉書粉專「外科陳榮堅醫師——不藏私的漸健美園地」中發文，指出該名患者因工作關係經常應酬，平時也有吸菸、飲酒習慣，過去在就醫檢查代謝問題時，被診斷出有肝硬化及食道靜脈曲張，且一直都有定期回診追蹤。
某天晚上天氣寒冷，該名男子外出食用薑母鴨後，因喝下過熱湯品，加上薑母鴨具有行氣補血的特性，使原本已脆弱、擴張的食道靜脈承受不住，導致靜脈曲張突然破裂，造成大量吐血並休克。
陳榮堅表示，所幸患者緊急送醫並接受手術後並無大礙，經過數日靜養後逐漸恢復。他也特別提醒，肝硬化或食道靜脈曲張患者本身就存在潛在風險，應避免食用過熱或刺激性食物，以免引發危及生命的狀況。
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