咖啡因會利尿、害人脫水?實證醫學解答了
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記者施春美/台北報導

 

醫師吳其穎表示,實證醫學早就推翻「咖啡因利尿」的說法。(示意圖/pixabay)
醫師吳其穎表示,實證醫學早就推翻「咖啡因利尿」的說法。(示意圖/pixabay)

 

許多人不習慣白開水,想以咖啡、茶作為替代,但常有人提及「咖啡因利尿,會使人體流失水分」。對此,網紅醫師「蒼藍鴿」(吳其穎)表示,實證醫學早就推翻「咖啡因利尿」這一誇大的恐懼。規律攝取咖啡因的人,身體更會對咖啡因產生耐受性,因此,人喝下咖啡、茶,身體仍「淨賺」水分,絕對不會因此出現脫水現象。

吳其穎在其粉專表示,減重者每天要喝足體重乘以30~40倍的水量,很多人想以咖啡、茶替代,但又擔心咖啡因利尿。對此,他說明,在醫學上,咖啡、茶都被計入總喝水量。

吳其穎表示,人體是一台極度精密的水分解碼器。不管喝下的烏龍茶、拿鐵、貢丸湯,只要液體進入腸胃道,身體就會自動萃取其中水分,供細胞使用。至於「咖啡因利尿」,實證醫學早就推翻了這個誇大的恐懼。

研究:規律喝咖啡者的身體會產生「咖啡因」的耐受性

他表示,研究顯示,對於有規律攝取咖啡因習慣的人來說,身體會產生耐受性。人喝下一杯500cc 的美式咖啡,即使微幅增加了排尿量,人體最終「淨賺」的水分仍為正數,絕不可能出現「喝一杯流失2杯」這種違反物理法則的脫水現象。

吳其穎表示,民眾應理解身體吸收水分的底層邏輯,聰明分配每天的液體來源,就能在享受咖啡香氣之際,同時地朝著理想的體態邁進。

 

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