生活中心／張家寧報導
大腸癌是近幾年台灣癌症的頭號話題，許多名人也都曾因該疾病身亡，對於人體健康的影響程度不容小覷，對此，有醫師就點名「5大常見食物」已有研究證實會衝擊腸道，提醒愛吃的民眾應盡早做大腸鏡。
▲含糖飲料是醫師點名的地雷清單之一。（示意圖／資料照）
中山醫院家醫科醫師陳欣湄在《健康2.0》分享，過去曾遇過一名40多歲的媽媽，年紀輕輕就罹患胃癌且無家族病史，進一步詢問得知對方在夜市工作，經常忙到深夜才進食，且每天吃的幾乎都是夜市其他攤販販售的食物，例如燒烤、醃製物、炸物等，推測女子身上的腫瘤恐是經常吃這些食物所導致。
陳欣湄點名5大食物，坦言已經有研究證實它們會衝擊整個腸道，提醒愛吃的民眾應盡早做大腸鏡。
醃製食物
陳欣湄表示，食物醃漬過程中會產生亞硝酸鹽，而高鹽會致癌與引發慢性病。
燒烤油炸類
陳欣湄指出，高溫燒烤過程恐會讓「多環芳香烴、異環胺、脂溶性戴奧辛、亞硝胺」等致癌物質跑出來。
▲香酥的炸物深受許多民眾喜愛。（圖／翻攝自爆怨公社）
香菸酒精
兩者本身就具有致癌物質，容易導致身體發炎，進而誘發腸癌。
高糖甜食
陳欣湄指出，美國有研究發現，青少年時期若經常攝取含糖飲料，罹患總腺瘤機率上升17%，而得到高風險腺瘤的機率則上升30%。
變質發霉
經常吃下變質發霉的食物，長久下來會對肝臟、腸道造成損害。
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