愛吃堅果當心!醫示警「1吃法身體大發炎」 杏仁、腰果都上榜
  • A-
  • A
  • A+

生活中心/張家寧報導

現代人健康意識抬頭,許多人都會相當注重吃下肚的東西,因此嘴饞時不少人會吃堅果代替零食,不過,有醫師就提醒,幾種常見堅果吃太多恐造成「身體大發炎」,食用過多恐容易火氣大、口破口瘡。

醫師點名6堅果吃多恐讓身體發炎。(圖/翻攝自Pixabay)

▲醫師點名6堅果吃多恐讓身體發炎。(圖/翻攝自Pixabay)

減重醫師蕭捷健近日在臉書粉絲專頁發文表示,吃堅果是補充優質油脂的好方法,但有些堅果吃太多可能是身體發炎的隱形兇手,文中點名杏仁因Omega-6和Omega-3比例高達2010:1,「吃太多不僅沒幫助,還會讓身體著火」。

蕭捷健進一步解釋為何堅果吃太多會火氣大,由於Omega-6能促進免疫反應,把身體的細菌清除掉,但如果體內Omega-6太多,就像開啟身體的警報系統,引發慢性發炎,反觀Omega-3則是滅火英雄,幫助我們調節發炎反應,深海魚和海藻都含有不少Omega-3。

蕭捷健接著點名幾種常見吃太多會發炎的堅果,包括杏仁、腰果、南瓜籽、胡桃、開心果、芝麻;夏威夷果、 核桃以及扁豆則被歸類在健康老實的堅果;而亞麻籽、奇亞籽則是能抗發炎的超級堅果。

延伸閱讀