這水果是天然抗生素 醫實證「解便秘更止腹瀉」 網呼:長知識了
  • A-
  • A
  • A+

記者施春美/台北報導

適量食用水果,有益健康。 (圖/Pixabay)

▲適量食用水果,有益健康。 (圖/Pixabay)

鳳梨中的鳳梨酵素可幫助消化,為人所知,但醫師錢政弘表示,小時候他吃壞東西腹瀉,吃了鳳梨罐頭後,就可止瀉,他原本不解原因,近來研究發現,鳳梨酵素可大幅減少細菌毒素,進而治療細菌性的腹瀉,堪稱天然抗生素。此留言讓不少網友留言直呼,「真是長知識了!」

基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘在其臉書表示,小時候,他與家人吃壞東西腹瀉時,吃了一、兩片鳳梨後,就不再腹瀉。他表示,鳳梨富含纖維及鳳梨酵素,理應是促進排便和幫助消化,不適合腹瀉時食用,且腹瀉時理應禁甜食以免惡化。他原本不解鳳梨止瀉的原因,但一項醫學研究讓他得知鳳梨的止瀉機轉。

他說明,根據2021年醫學期刊《營養素期刊》(Nutrients)刊載的一篇研究,鳳梨酵素有治療細菌性腹瀉的效果,例如霍亂弧菌與大腸桿菌是細菌性腹瀉的常見菌種,其分泌的外毒素是腹瀉的主因。

錢政弘表示,鳳梨酵素可透過2個機轉減少腹瀉,第一是抑制毒素產生的訊號傳遞路徑來減弱毒素的作用;第二是鳳梨酵素能改變腸黏膜上特定「糖蛋白接受器」的連結點、阻止大腸桿菌附著於腸壁上。因此鳳梨酵素可以減少35%-62%細菌毒素,可說是天然的抗生素。

但他也強調,並非所有腹瀉都是細菌引起的,也不是所有的細菌性腹瀉吃鳳梨都有效,吃鳳梨減緩腹瀉是臨時且適合在「輕症」時使用,民眾若遇嚴重腹瀉,仍應就醫治療。

該則貼文下方有不少網友感謝醫師的分享,第一次得知這樣的訊息,真是長知識了。也有人分享,「小時候其父母也讓他喝鳳梨罐頭的湯汁,之後就神奇退燒」;「剛開始腹瀉時,只要吃小罐的鳳梨罐頭就好了,」「感冒、咳嗽,母親也是買鳳梨罐頭治癒的。」

延伸閱讀
精彩影音
TOP