記者羅珮瑜、江柏緯／台北報導
網路上最近流傳「如果吃洋蔥的話，能增加骨質密度，預防骨質疏鬆」，但這是真的嗎？現在衛福部也出面闢謠，說這樣的說法，是完全錯誤的。
切開洋蔥，準備料理，一盤盤美食當中，幾乎少不了洋蔥當作靈魂配料。網傳「洋蔥內鈣質含量可防骨鬆」，您怎麼看？
民眾：「我相信這個洋蔥可以防止骨質疏鬆的狀況，因為洋蔥裡面就富含有補充鈣質的一個元素。」
民眾：「蔬菜類也是要吃，就是你要均衡，不要說單吃某一種，人家說介紹對骨質疏鬆（有幫助），但是我覺得說，骨質疏鬆自己平常也要保養。」
▲圖／翻攝自林口長庚風濕過敏免疫科臉書
其實你知道嗎，多吃洋蔥無法預防骨鬆！雖然每100公克蔬菜裡，洋蔥有25毫克的鈣含量，可是相較其他蔬菜，土栽青江菜含鈣量95毫克，小白菜也有99毫克；而地瓜葉則有105毫克，菠菜的話，光葉子就有192毫克，都比洋蔥的25毫克含鈣量來得多。
營養師夏子雯：「如果你真的想要從蔬菜裡面攝取比較多的鈣質的話，可能就是從80幾到105毫克這樣的一個量，所以其實這些蔬菜，反而是鈣的CP值會比較高。」
一般而言，成年人鈣質需求量來說大約1千毫克，如果年過半百以上的女性，需求量就會高達1千2百毫克。
民眾：「我們都會陪老人家出去曬太陽，然後戶外運動，增加維生素Ｄ；吃的話也是洋蔥，還有蛋白質方面做補充。」
營養師夏子雯：「食物當中當然可以補，但是含量其實還是略嫌不足，建議就直接從保健食品補充，是最快速又方便的。」
除此之外，深綠色蔬菜更富含滿滿維生素K，若想真的有效預防骨鬆，可以多吃小魚乾、芝麻等食物，相較來說更有效。
