記者施春美／台北報導
▲中秋節將至，又到烤肉時節，小心烤肉過程恐致癌。
中秋節將至，又到烤肉時節，小心烤肉過程恐致癌。營養師許瓊月表示，一名年僅20歲的女子因罹患大腸癌來進行營養諮詢，詢問女子的飲食習慣發現，女子與母親經常一起烤肉，一週高達三次，且使用「廢輪框」當烤肉架，其鄰居常聞到飄出的廢棄輪胎味，且即使食物烤焦也吞下肚。不只女子慘得大腸癌，其母親也罹患肺腺癌。她表示，民眾烤肉務必慎選烤肉用品，且食物焦黑後就應丟棄，畢竟健康最重要。
許瓊月在「聚焦2.0」節目中表示，上述女子20歲即罹患大腸癌，相當少見，因此詢問其飲食情況。女子坦言，自己不意外會罹癌，因為其母親也罹患肺腺癌；兩人平常經常一起烤肉，一週烤肉頻率高達3次，且使用廢輪框當烤肉架，「即使食物烤焦，也會吃下肚。」
許瓊月表示，當時她所待的醫院是較偏鄉的地區，有其他患者恰好是女子的鄰居，曾提及，該女子家每次烤肉時會飄出臭味，而非肉香味，「後來發現，因廢輪框邊緣上的輪胎皮有毒，且女子與其母親常未清乾淨，導致毒素不斷產生。」許瓊月推測，上述有毒氣體可能是導致女子母親肺腺癌的原因。
許瓊月表示，上述女子就診時也提到，她個人偏好有些烤焦的食物，「因為較有味道。」但烤焦食物容易致癌，女子長期大量食用致癌食物，大大增加罹癌的機會。因此，她提醒，民眾若烤肉時烤焦，就剝除焦黑部份，千萬別吃下肚，畢竟健康最重要。
她並提醒，除了菸本身、二手菸外，三手菸，亦即附著在頭髮、衣服的菸味、烤肉味，也會將有毒氣體瀰漫在空間中，傷害人體健康。
