40歲男常運動還補蛋白質 「1事」害更肥:一堆人中
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記者施春美/台北報導

現代人致力增肌減脂。(示意圖/pexels)

▲現代人致力增肌減脂。(示意圖/pexels)

現代人致力增肌減脂,家醫科醫師許芷瑜表示,一名40多歲男子平常規律運動,且喝蛋白粉,努力減重但體重不減反增,且體脂肪偏高,經細問後得知,男子三餐的蛋白質來自蛋白粉,仍以飯、麵占正餐比較高,少蔬菜,也少優質蛋白質,例如豆、魚、肉等。

許芷瑜在其臉書表示,她曾遇一名40多歲患者,平時一週習慣打球3次、也會去上教練重訓課程,想減重但體重反增,且體脂肪仍然偏高,患者因此到其診間求診。

許芷瑜細問後發現,男子因為有在規律運動和健身,習慣以沖泡的蛋白粉,做為三餐主要的蛋白質來源,但是,正餐中仍以飯、麵佔比較高,蔬菜跟食物來源的優質蛋白質不足。如此一來,不只營養不均衡造成減重卡關、肌肉流失,同時也可能導致腸道菌叢失衡引起慢性發炎。

她建議男子調整正餐營養素的比例,以211餐盤(2份蔬菜、1份蛋白質、1份原型澱粉)做輔助,提升食物中優質蛋白質的攝取、確保足夠的蔬菜量、搭配適量原型澱粉,經過這樣逐步改變飲食習慣後,男子的體脂和體重下降、體態和體力也進步了。

她表示,減脂增肌並非一蹴可幾,腸道健康和肌肉健康密切相關,均衡飲食以確保蛋白質攝取足夠,同時維持腸道健康,能夠幫助提升肌肉生長與修復能力,就能有效達到良好體態。

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