記者簡浩正／台北報導
▲本月底就是端午節，民眾買粽吃粽要注意。（示意圖／資料照）
本月底就是端午節了，民眾端午吃粽子要注意。衛福部食品藥物管理署今（22）日公布「114年端午複合式專案」稽查結果，發現台北市「雙福肉粽行」未投保產品責任險；而台東地區農會附設農民購物中心-米食場的「香菇肉粽」更發現多項標示不符規定，未標示豬肉原料原產地，皆被開罰新台幣3萬元。
為確保民眾食用端午應景食品之衛生安全，食藥署日前規劃「114年端午複合式專案」，並聯合地方政府衛生局共同執行。專案內容主要包括「粽子製造業稽查」及「販售業稽查暨應景食品抽驗」等2項稽查專案，於食品製造端、販售端加強稽查抽驗，以全面把關端午應景食品，共同維護民眾食用安全。今日下午公布各子專案稽查結果。
「粽子製造業稽查」：總計查核業者76家，查獲部分業者登錄資料不全及食品良好衛生規範(GHP)準則不符合規定等缺失，經限期改善後，皆複查合格； 另產品責任險查有1家業者未續投保，標示查核179件，有1件不符合規定，皆已由所轄地方政府衛生局依法裁處。同時抽驗粽子及原料等端午應景食品總計186件，均符合規定。
不合格者為台北市「雙福肉粽行」被發現未投保產品責任保險，台北市衛生局依違反食安法第13條裁處3萬元。台東縣台東地區農會附設農民購物中心-米食場製售的「香菇肉粽」外包裝，有三項標示不符規定，分別是：成分未依規定含量多寡由高至低標示、未標示過敏原警語、未標示豬肉原料原產地。台東縣衛生局依違反食安法第22條裁處3萬元。
▲114年端午稽查專案執行結果。（圖／食藥署提供）
「販售業稽查暨應景食品抽驗」：總計查核業者248家，查獲部分業者登錄資料不全、文件保存資料不齊全及GHP準則不符合規定，後續均複查合格；另查核食品標示820件，2件不符合規定；抽驗應景食品593件，1件不符合規定。前述不符合規定者，均已由所轄地方政府衛生局依法裁處。
食藥署中區管理中心主任陳姿伶，呼籲食品業者應落實自主管理，遵守食品安全衛生管理法相關規定，以維護民眾食用安全。此外，提醒民眾購買端午應景食品及食材要妥善保存，隨時注意新鮮度並於保存期限內儘早吃完，才能安心享受佳節美食。
