中秋節將至!營養師曝「3飲食地雷」熱量爆表 百頁豆腐也上榜
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編輯 綜合報導
高敏敏表示,月餅、烤肉以及烤肉醬都是中秋節常見的飲食地雷。(示意圖/翻攝自pexels)
高敏敏表示,月餅、烤肉以及烤肉醬都是中秋節常見的飲食地雷。(示意圖/翻攝自pexels)

中秋連假少不了烤肉、月餅等應景美食,不少人放假期間大魚大肉,等到連假結束後才發現腸胃負擔變重,甚至出現消化不良、排便不順等問題。營養師高敏敏提醒,中秋期間最容易踩中的飲食地雷包括「高熱量月餅」、「高油脂燒烤食材」及「高鈉烤肉醬」,若攝取過量,不僅增加身體負擔,也可能影響消化機能。

高敏敏曾在臉書發文指出,月餅雖然是中秋節必吃美食,但部分產品熱量相當驚人,建議民眾可選擇較低糖、低油或高纖內餡的品項,並與家人朋友分食,避免一次吃下過多熱量。

至於烤肉時常見的加工食品,也是容易被忽略的熱量來源。高敏敏表示,相較於各類加工肉品,蔬菜、海鮮及低脂肉類會是較佳選擇。其中百頁豆腐因油脂含量偏高,熱量也不容小覷,食用時應適量。

另外,許多人烤肉時習慣大量刷上烤肉醬增添風味,但高敏敏提醒,烤肉醬往往含有不少鈉與熱量,建議減少使用量,或以天然調味方式取代,降低身體負擔。

若連假期間已經吃進不少高油、高鹽及高糖食物,高敏敏建議可透過「腸胃公休日」的方式讓消化系統適度休息。她表示,民眾可採取「吃六休一」原則,每週挑選一天作為腸胃公休日,以原型、高纖食材為主,並搭配優酪乳等含益生菌食物,減少精緻及重口味飲食,幫助維持消化道機能。

高敏敏提醒,節慶期間享受美食無可厚非,但仍應掌握均衡飲食原則,避免連續多日攝取過多高熱量食物。透過適當調整飲食內容及增加蔬果攝取量,有助於減輕腸胃負擔,維持良好代謝與健康狀態。

 

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