記者施春美／台北報導
▲醫師魏士航表示，若民眾在餐間感到飢餓，建議補充優質的食物，例如屬於油脂類食物的堅果。（圖／翻攝自pixabay）
減重幾乎是現代人一生的志業，因而減少正餐的熱量攝取，但餐與餐間不免感到飢餓難耐，減重專科醫師魏士航表示，若民眾在餐間感到飢餓，建議補充優質的食物，例如屬於油脂類食物的堅果，而非餅乾、蛋糕等高碳水化合物的零食。
自身成功減重20公斤的減重專科及家醫科醫師魏士航，在「奕起聊健康」節目中表示，「要人強忍飢餓，實在不人道。」畢竟，減重要件為能「持續下去的飲食方式。」
▲魏士航表示，胰島素分泌次數越多、分泌量越多，越不利於人體健康。(圖／《奕起聊健康》提供)
他表示，若食物屬於精製澱粉，如高糖的餅乾、麵包等零食，易使人血糖急遽上升，人體須分泌胰島素來降低血糖，但胰島素快速分泌下，血糖又會急遽下降，讓人再度感到飢餓。
如此一來，人被迫增加進食的次數，而增加胰島素分泌次數與分泌量，均不利健康。他提醒，很多人習於下午訂購「精製碳水化合物及含糖飲料」，會使得血糖劇烈波動。
「民眾也毋須強忍飢餓不進食，這時可吃一些優質的食物，」魏士航大力推薦「堅果」，堅果含有油脂，油脂可產生較高熱量，除讓人較不易飢餓外，含油脂類的食物的升糖指數（GI）也較低，可避免血糖波動，進而避免一連串的負面血糖效應。
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