獨家/不是奇異果!抗癌水果前3名曝 還能防中風、心梗
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記者鄭玉如/台北報導

江守山醫師指出,水果界抗癌第一名是「蔓越莓」,只要一點濃度就能抑制癌細胞。(示意圖/翻攝自pixabay)

▲江守山醫師指出,水果界抗癌第一名是「蔓越莓」,只要一點濃度就能抑制癌細胞。(示意圖/翻攝自pixabay)

吃水果能降低罹患糖尿病的機率,有些甚至還有助於抗癌。腎臟科名醫江守山提到,水果可減緩胰島素阻抗問題,降低中風、心肌梗塞風險,而且綜合所有研究來看,蔓越莓、萊姆、帶皮的蘋果還有抑制癌症細胞分裂的能力,食用時應選擇原型水果,而非果乾或果汁。

江守山接受「三立新聞網」《奕起聊健康》採訪表示,吃水果好處多,除了降低糖尿病併發症風險,還可減緩胰島素阻抗問題、幫助減重,甚至降低罹患中風、心肌梗塞的機率,也能降低壞膽固醇就是「低密度脂蛋白膽固醇」(LDL)。

江守山指出,水果含有纖維素,能夠降低大腸癌風險,不過有些水果還能抗癌,綜合所有研究來看,水果界抗癌前三名分別是「蔓越莓、萊姆及帶皮蘋果」,只要一點濃度就能抑制癌細胞,有些水果就算吃再多,依舊看不見抑制癌症細胞分裂的能力。

江守山補充說,低劑量的蔓越莓、萊姆及帶皮蘋果,就顯現出抑制癌細胞分裂的能力,不過不少人得知蔓越莓能抗癌,就到超市買果汁來喝,不過果汁及果乾的效果都很差,建議吃原型的水果,頂多選擇冷凍乾燥品,若覺得蔓越莓太酸,可以添加一些「蜂蜜」。