血糖快速飆高!愛吃水果留意「1時段」 還可能變胖
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生活中心/蔣季容報導

吃甜度高的水果應避免1時段。(示意圖/資料照)

▲吃甜度高的水果應避免1時段。(示意圖/資料照)

不少人會吃水果來攝取營養,不過要留意吃的時間。學者提醒,晚上應少吃甜度高的水果,避免有血糖、消化及影響睡眠等問題。如果真的要吃,可以選擇低糖的水果,如藍莓、草莓等。

營養學者洪泰雄在臉書指出,晚上少吃甜度高的水果,有5大原因。第1是甜度高的水果通常含有較高的天然糖份,在晚上食用可能會導致血糖水平迅速上升,這對於糖尿病患者或需要控制血糖的人來說尤為重要。

第2是消化問題,洪泰雄表示,晚上進食高糖分的食物可能會影響消化,尤其是在睡前不久食用時,這可能導致胃部不適或影響睡眠質量。第3是高糖水果通常熱量較高,晚上攝入過多熱量可能會影響體重管理,特別是如果在晚上活動量較少的情況下。

第4是影響睡眠,洪泰雄透露,某些研究表明,過多的糖分攝入可能會影響睡眠質量,導致入睡困難或夜間醒來。最後則是口腔健康,晚上吃甜食可能增加蛀牙的風險,因為口腔中的糖分會成為細菌的食物,進而產生酸性物質,損害牙齒。

洪泰雄提醒,如果想在晚上吃水果,可以選擇一些低糖的水果,如莓類(如藍莓、草莓)、柚子或蘋果等,這些水果的糖分相對較低,且富含纖維和其他營養素,更適合在晚上食用。

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