記者施春美／台北報導
▲醫師張家銘表示，鯨魚幾乎不會罹癌且相當長壽。（圖／公視提供）
動物的體型越大，細胞數量越多，基因突變的機率理應越高，癌症風險自然會增加。但醫師張家銘表示，實際情況卻完全相反，鯨魚幾乎不會罹癌且長壽，例如弓頭鯨可活200年。科學家近來找到一些關鍵線索，包括鯨魚長壽秘訣是因為低代謝率，加上其有額外的基因修復基因，可大幅降低癌變的機率。他表示，人類也可藉由健康吃、好好睡、適量運動、控制血糖、減少環境毒素暴露，讓身體保持在最佳狀態。
台北榮總擔任遺傳優生科主任張家銘在其臉書表示，近來，科學家發現，鯨魚的長壽秘訣是低代謝，且鯨魚的抗癌能力也強得驚人。「例如弓頭鯨這種巨型生物，壽命可以長達 200 年，但卻幾乎不會得癌症。」
他表示，鯨魚長壽、不罹癌的原因在於其代謝率。人類的細胞每天都在不停運作，消耗能量、分裂、修復，但這個過程中會產生許多「廢氣」，即自由基和氧化壓力，它們會攻擊基因，導致突變，進而增加罹癌風險。但鯨魚的細胞運作速度慢得多，基因受損的機率也就低很多，加上鯨魚有額外的基因修復基因，一旦細胞受損，可以馬上修復，大大降低癌變的可能。
張家銘表示，人類無法變成鯨魚般的超慢新陳代謝生物，但我們仍可透過生活習慣來模仿鯨魚的抗癌機制：
1. 減少基因突變，遠離致癌風險
人每天都暴露在各種致癌因子中，空氣污染、加工食品、紫外線輻射等都會讓基因受損。若想降低風險，就需多吃抗氧化食物，例如綠茶、藍莓、深色蔬菜和富含 Omega-3的魚類，以降低自由基對基因的破壞。
2. 控制血糖
高血糖會促進癌細胞生長，因此，平常應少吃精緻澱粉和糖類，讓血糖穩定，癌細胞就比較難活躍。
3. 增強免疫系統，提高身體的「警覺性」
癌細胞最怕人體的免疫系統。只要人體的免疫力夠強，癌細胞一出現就會被消滅。但現代人的免疫系統常因過度壓力、熬夜、不健康飲食而受損。
張家銘表示，若想提升免疫力，可做好下列3事：
• 養好腸道菌群，多吃優質發酵食品（例如優格、泡菜）、高纖蔬菜，幫助好菌生長
• 規律運動，讓免疫細胞更活躍，身體的防禦力更強
• 充足睡眠，少熬夜，因為睡眠不足會讓免疫細胞變弱，癌細胞就容易趁虛而入。
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