記者鄭玉如／台北報導

▲營養師劉雅惠建議，飯後吃B群，提神的效果會比較好。（圖／pixabay）

不少人早上起床後為了提神，會選擇喝咖啡，或是空腹吃B群。營養師劉雅惠提到，B群的食用時間雖未特別限制，不過B群是能量代謝的輔酶，在有食物基礎的環境下，B群才能利用攝取到的營養，進而產生能量，建議民眾最好飯後吃B群，有助於發揮保健食品的最大效益。

營養師劉雅惠在臉書粉專指出，不少人習慣起床後，沒有吃早餐前，就先吞B群，認為有助於提神，但其實沒有用，B群是能量代謝的輔酶，若未進食，就沒有食物或營養，供B群利用、轉換能量，雖然常說B群沒食用時間的限制，其屬於水溶性的維生素，但如果真的沒精神，想要補充B群，還是建議吃完東西再攝取。

另外，營養師彭逸珊也曾表示，市面上B群產品眾多，每一種作用都不同，若想幫助「提振精神」，應挑選與蛋白質、醣類、脂質能量代謝有關的種類，例如B1、B2、B6、菸鹼酸等，食物方面可多吃「鮮奶、雞蛋、胚芽米、糙米、堅果類」。

如果想「保護神經」，應選擇維他命B1、B6、B12與菸鹼酸，這類都和神經系統健康相關，也可從「全麥、瘦豬肉、雞胸肉、鮭魚、雞蛋」獲取。「預防貧血」則是多補充維他命B6、B12和葉酸，貧血不只和鐵有關，缺乏這類營養素也容易導致貧血，平時可吃「金黃奇異果、香蕉、菠菜、韭菜、雞胸肉、蛤蜊」。