記者蔣季容／台北報導
想要穩血糖、控體重，記得避開這5種食物！營養師李婉萍表示，5種食物看似清淡無害，事實上是升糖大地雷，其中「水果優格飲」看起來很健康，其實含糖量比可樂還要高，一瓶喝下去血糖就破表。
營養師李婉萍指出，升糖最快的5種食物，第一個「白吐司」，雖然看起來清淡無害，但卻是精緻澱粉的代表，再配上糖分超高的果醬，吃完升糖超快。第二是「早餐麥片」，聽起來超安心，但裡頭卻添加許多糖分，仔細看就會發現是糖分的大地雷。
第三是「水果乾」，以為是健康的小點心，其實是超濃縮的果糖，一小把熱量就破百，比新鮮水果升糖更快。第四是「水果優格飲」，看起來清爽無害，以為很健康，其實它的含糖量比可樂還要高，一瓶喝下去血糖破表。第五是「剉冰」，它是糖水加上澱粉的大魔王，建議大家配料可以選擇愛玉及仙草，降低碳水攝取量。
此外，李婉萍也分享過4種好食物可以穩定血糖，像是鮭魚、秋刀魚、鯖魚等富含omega-3的魚類，一週可以攝取兩次，份量與手掌大小相同。第二是鷹嘴豆或是紅薏仁等優質澱粉，因為它們屬於抗性澱粉，血糖不易升高、有飽足感。
第三則是南瓜籽，一天可以攝取一湯匙；第四則是柑橘類水果，研究發現柑橘類水果含有多酚、柚皮苷，可以幫助穩定血糖，像是橘子、檸檬、葡萄柚等。
