記者施春美／台北報導
減重是現代人的重要課題，醫師蕭捷健表示，一名女子認真執行168斷食，除了控制飲食也規律運動，但減重仍卡關，後來她聽從建議，將進食時間提早，10週後就成功減去8公斤和10%的體脂肪。
減重醫師蕭捷健在其臉書表示，上述女子就診時表示，已吃夠蛋白質，也運動，但不知為何體重紋風不動。他細問後得知，女子雖然執行168斷食法，即每天進食時間集中在8小時內，但因進食時間太晚，常常到晚上9點才吃晚餐。他提供女子一個超簡單的建議，把吃飯時間往前挪移，嚐試上午10點～晚上6點，甚至可以挑戰上午8時至下午4點。
「神奇的事情發生了，10週後，女子就成功減去8公斤和10%的體脂肪！」蕭捷健表示，這個驚人的轉變，關鍵就在於把進食時間與人的「生理時鐘」對齊。
研究發現：間歇性斷食要挑對時間才有效果
蕭捷健表示，減重除了飲食內容要正確以外，進食的時間點遠比人想像的更重要。2023年韓國天主教大學一項研究顯示，早作息型者的體重及體脂較低，胰島素阻抗現象下降，血糖更穩定。
該項研究將36位參與者分成2組，分別為早作息組、晚作息組，均採168斷食法。早作息型組須在中午前吃第一餐，配合生理時鐘。晚作息型組則是在下午才開始進食，把時間窗往後延。
他表示，該研究的結果非常驚人，早作息型組的體重、體脂顯著下降，胰島素阻抗改善，血糖更穩定。晚作息型組的血糖波動更為明顯，出現胰島素阻抗的跡象。
蕭捷健表示，這項研究明確指出，若想透過間歇性斷食達到最佳的代謝效果，進食時間必須配合生理時鐘，盡量在中午前開始進食。
