生活中心/許智超報導

現代人生活繁忙,時常三餐都以外食解決。對此,「無毒教母」譚敦慈曾提到,大部分民眾都知道塑膠袋裝熱湯,可能會攝入有毒物質,因而選擇紙製容器盛裝。不過她提醒,紙餐盒或紙碗裡面都會加一層淋膜防水,而淋膜更容易釋出塑膠微粒,危害身體健康。
譚敦慈曾在節目《健康零距離》表示,現代生活便利,外食族購買便當時,店家通常會用紙餐盒裝食物。除此之外,過去認為「塑膠袋裝熱湯很毒」,因此改用紙杯或紙碗裝湯,不過研究發現,紙杯、紙碗、紙餐盒等紙製品,在高溫下溶出的塑膠微粒恐更高。
譚敦慈解釋,紙製容器通常會在內側加一層淋膜,用於防水,但淋膜若遇高溫或長時間盛裝熱湯,可能釋出塑膠微粒。
譚敦慈提到,陽明交大曾做過相關研究,拿紙便當加熱,發現塑化劑和塑膠微粒上升倍數相當高,因此她呼籲,別以為用紙餐盒很安全,在家若想加熱便當,可放到自家的盤子上,會比較安全。
另外針對塑膠容器,中醫師吳宏乾也提醒,人喝水的量很夠時,塑膠微粒是可以排出去的,但每天都用塑膠容器喝水,塑膠微粒在體內濃度很高、顆粒很細的時候,它其實可以到大腦裡面,人就會變得比較愚蠢。
基因醫學醫師張家銘則指出,塑膠微粒進入血液後,可能被運送至肝臟、腎臟等代謝器官,甚至穿越血腦屏障進入腦部細胞,增加罹患失智症的風險,還可能干擾免疫系統,引發慢性發炎反應,模擬人體荷爾蒙,導致荷爾蒙失衡,引起女性下半身肥胖等問題。
