生活中心／彭淇昀報導
現代人幾乎人手一杯手搖飲，不少民眾即使知道含糖飲料對健康有負擔，仍難以完全戒掉。對此，家醫科醫師許書華針對手搖飲常見糖類進行分析，指出「天然」不等於健康，真正需要注意的其實是攝取頻率與總糖量。
許書華在臉書粉專「許書華醫師 陪妳寫日記」發文表示，許多人誤以為「黑糖比較天然所以比較健康」，但其實白砂糖、紅糖與黑糖的化學本質都是蔗糖，是由葡萄糖與果糖組成，差別僅在於精製程度不同。她指出，黑糖雖保留部分糖蜜、礦物質與多酚，但研究顯示，與白糖相比，兩者對血糖反應差異相當有限，因此「天然」從來不是免死金牌，並不代表能毫無負擔地大量攝取。
許書華指出，近年國際研究較支持羅漢果糖與赤藻糖醇作為相對友善的甜味來源。其中，「羅漢果糖」幾乎不會被小腸吸收，也不易刺激胰島素；「赤藻糖醇」則天然存在於水果與發酵食品中，大部分可在24小時內經由腎臟排出，對血糖與胰島素影響較低。這2者是相對較安全的選項。
許書華也依照代謝負擔，整理出「微糖排行榜」。
第一名：羅漢果糖與赤藻糖醇
是相對較安心的選項，因為熱量低、幾乎不經肝臟代謝，也較不刺激胰島素。
第二名：純蔗糖糖漿
在適量情況下仍可接受，由於蔗糖需要經過酵素分解後才能吸收，相較於高果糖糖漿，進入肝臟代謝的速度較慢。不過她仍提醒，即使是一般蔗糖飲料，也建議控制在微糖程度，並盡量選擇純茶類，少碰水果茶與奶蓋飲品。
第三名：純蜂蜜
不少民眾認為「純蜂蜜比較天然，應該贏蔗糖糖漿」，許書華則指出，純蜂蜜確實含有多酚與少量礦物質，也具些微抗氧化與抗發炎效果，但其中果糖多屬游離態，進入人體後會較快到達肝臟，因此仍須節制。她建議，即便選擇蜂蜜飲品，也不要天天喝，更不能將其視為「健康通行證」。
第四名：黑糖糖漿
黑糖糖漿熱量超高，業者常以鋪底方式加入，「很難真正做到微糖，常常「全糖偽裝成微糖」」。一杯500毫升的黑糖珍珠奶茶，含糖量可能高達60至90公克，輕鬆超過世界衛生組織建議的每日游離糖攝取上限，建議甜度降到無糖或一分糖。
第五名：果糖／高果糖糖漿
果糖或高果糖糖漿對肝臟負擔較大，是「肝臟殺手」。有研究發現，即使總熱量不變，連續2週攝取高果糖糖漿飲料，仍可能增加肝臟脂肪並降低胰島素敏感性。
最後一名：來路不明的「蜂蜜糖漿」
市面上標榜「蜂蜜」的飲品欺騙性偏高，許書華引用歐盟調查指出，部分進口蜂蜜疑似摻入米糖漿或其他糖漿，因此若飲品成分來源不透明、價格又異常便宜，最好不要過度相信其「天然健康」宣傳。
許書華最後強調，重點從來不是「完全不能喝」，而是不要養成「天天一杯」的習慣。她認為，不論黑糖、紅糖、蔗糖還是蜂蜜，本質上都屬於糖類，差異並沒有外界想像中那麼大；真正該注意的，其實是飲用頻率與總攝取量。
