記者蔣季容／台北報導
名店出包！衛福部食藥署與地方衛生局監測國內市售食品中重金屬含量，共有3件不符規定。知名餐廳「彭園會館」的竹笙檢出鎘超標，因無法交代來源遭罰3萬元。普麥斯公司代理的兩款「BEBECOOK」食品亦被驗出鎘與鉛超標。
食藥署今（20）日公布「115年度市售食品中重金屬監測計畫1-3月執行結果」，總計完成抽驗110件食品重金屬，包含14件食米及其他穀類、41件蔬果植物類、16件水產品、2件禽畜產品、13件蛋品及其加工品、4件嬰幼兒食品、2件堅果及油籽類、1件食用油脂、4件罐頭食品、1件飲料類、2件果凍及果醬、2件乳品、3件盛裝飲用水、4件冰塊及1件食鹽。結果2件嬰幼兒食品及1件竹笙初抽驗結果檢出重金屬與規定不符，皆已由轄管衛生局依法處辦。
其中桃園市「彭園會館」的竹笙檢出重金屬鎘5mg/kg，標準應為2mg/kg，與規定不符。業者無法提具來源資料，違反食安法第47條第11、12款規定，處新台幣3萬元整。
另外，台北市普麥斯有限公司有2件產品不合格，包括「BEBECOOK幼兒初食海苔酥-海味蔬菜」，檢出重金屬鎘0.493mg/kg，標準應為0.040mg/kg；及鉛0.066mg/kg，標準應為0.050mg/kg。另一件產品是「BEBECOOK初食拌飯香鬆奶油香菇鮮蝦」，檢出重金屬鎘0.133mg/kg，標準應為0.040mg/kg。台北市衛生局已於今年3月30日公布抽驗結果。
食藥署強調，食品業者應落實自主管理，倘「規避、妨礙或拒絕本法所規定之查核」或「對本法規定應提供之資料，拒不提供或提供資料不實」，依違反食品安全衛生管理法第47條第11款及第12款規定，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
食藥署提醒，違反中央主管機關依食品安全衛生管理法第17條所定衛生標準，經命限期改正，屆期不改正者，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。又依同法第52條第1項第2款規定，不符合依食品安全衛生管理法第17條所定衛生標準，其產品及以其為原料之產品，應予沒入銷毀。
