衛福部食品藥物管理署今（21）日公布最新邊境檢驗不合格名單，包括「綠活企業有限公司」輸入的法國肉桂粉，驗出2項重金屬超標，知名手搖飲品牌幸福堂「總裁國際有限公司」從中國進口的蒸籠紙，蒸發殘渣值不合格，全數須退運或銷毀。（記者：簡浩正）

台灣放寬美國馬鈴薯輸台規定，改採剔除單顆問題產品而非整批退運，並要求強化發芽抑制劑施用。自然科老師黃邦警告，馬鈴薯發芽產生的茄鹼屬神經毒素，煮熟亦難破壞，挖掉芽眼食用仍具風險。此外，發芽抑制劑「克普芬」雖在美合法，卻因具致癌風險與內分泌干擾疑慮遭歐盟禁用，對孩童健康威脅尤鉅。（陳韋帆）

台美貿易協定（ART）放寬發芽加工用馬鈴薯輸台，引發龍葵鹼食安疑慮。農業部防檢署今（20）日說明，台美雙方基於科學原則多次討論，同意參考日本作法，針對加工馬鈴薯另訂檢疫條件，若發現單顆馬鈴薯芽體長度超過5毫米，或抽驗發現神經毒素「龍葵鹼」含量超過200ppm，必須整顆棄置銷毀、不得加工。

美國貿易代表署（USTR）發布「2026年貿易障礙報告」中揭露，「台美對等貿易協定」（ART）已調整美國加工用馬鈴薯輸台檢疫規定。未來若運輸途中出現部分發芽、腐爛或發霉情形，貨物不必整批退運，而是送往加工廠剔除問題個體後再進行加工，引發立法院與食品安全的爭議。

高雄市、新北市近期連爆食物中毒案，病原菌為沙門氏桿菌，常見於加熱不完全的雞蛋或髒污的蛋殼。農業部原訂今年7月1日起，一定規模以上的連鎖餐飲、烘焙及早餐店強制採用洗選蛋，然日前卻傳改為鼓勵性質，引發外界熱議。農業部強調，新制重點在於強化雞蛋溯源機制，落實「逐顆噴印溯源資訊，同時新增建議使用通路，並未改變既有政策方向。

「31冰淇淋」誠品南西店遭爆冰品內疑似出現「多隻大型蟲腳」，事件在社群平台迅速發酵。台北市衛生局今（18）日表示，已派員前往門市稽查，現場未發現異物，但仍查獲3項食品衛生缺失，已要求業者限期改善；涉事產品「戀愛秘方31冰淇淋圓筒裝冰淇淋」也已立即下架，近期暫停販售。

國內近期接連發生食品中毒事件，包括高雄春捲案逾百人受害、雲林劍湖山逾70位師生上吐下瀉、台灣戲曲學院食物中毒案件等，引發食安稽查人力不足疑慮，衛福部長石崇良表示會要求地方要配合增加相對人力，因應稽查人力需求外，食藥署也統計，今年4月至今食物中毒通報案件66件，較去年略增，經分析研判，這些中毒案件為個別業者疏失釀禍，非食安管理系統性問題。（記者：簡浩正）

國立台灣戲曲學院遭到學生跟家長投訴，學校內疑似有集體食物中毒事件，台北市衛生局於昨（15）日晚間證實接獲食物中毒通報，並指派內湖區健康服務中心的人員前往學校進行調查，並釐清事件原因。對此，國立台灣戲曲學院也回應指出，學校已經表達深刻關切，且暫時關閉學校餐廳、進行清消作業。

位於內壢的知名排隊名店「上野烤肉飯」，前（13日）多人在食用店內餐點後，陸續出現嚴重的上吐下瀉、腹痛等不適症狀。桃園市衛生局獲報後不敢掉以輕心，立即派員衝現場稽查，眼看受害人數持續攀升，截至今日下午5時，已有121件通報、91人就醫。

桃園市平鎮國中畢業旅行爆出食物中毒，該校師生於14日入住雲林劍湖山渡假大飯店並於宴會廳用餐，不料今（15日）凌晨起，陸續有師生出現嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀。對此，劍湖山渡假大飯店今日發布聲明指出，經通報後立即聯繫醫療單位，並立即派員陪同多名學生分批就醫，目前學生狀況皆已穩定。

桃園市平鎮國中畢旅，師生1 日入住雲林劍湖山渡假大飯店並於宴會廳用餐，不料今（15日）凌晨起，陸續有師生出現嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀。根據雲林縣衛生局統計，受影響人數達70人，目前已緊急採集環境與人體檢體送驗，釐清是否為食安問題或諾羅病毒感染。

桃園平鎮國中三年級畢業旅行，昨（14）日入住雲林劍湖山渡假大飯店並享用晚餐後，今日凌晨起陸續有70名師生出現嚴重嘔吐、腹痛症狀。有學生受訪時崩潰表示，有同學從昨晚吃完飯就「嘔吐一整夜」；更有學生指出，昨晚菜色包含蒸魚、肉排等，疑似「沒吃魚的人就沒異狀」，成為釐清病因的關鍵線索。