不是香蕉!10蔬果助排便 第一名「刮油王」能穩定血糖
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記者鄭玉如/台北報導

國民健康署分享10大助排便的蔬果,第一名是「百香果」,不只解便秘,還能穩定血糖。(圖/翻攝自pixabay)

▲國民健康署分享10大助排便的蔬果,第一名是「百香果」,不只解便秘,還能穩定血糖。(圖/翻攝自pixabay)

現代人飲食不均衡、生活不規律,容易有便秘的困擾。國民健康署在臉書粉專分享,10種膳食纖維含量高的蔬果,若以每100克可食量食材為單位,第一名是「百香果」,再來是「土芭樂」、「香菇」等。此外,百香果在水果界有「刮油王」之稱,能夠穩定血糖。

國民健康署在臉書粉專「食在好健康」指出,膳食纖維可促進腸道蠕動、增加飽足感,在腸道中還能吸收水分,有助於增加糞便體積,進而刺激排便,是維持排便順暢不可或缺的重要營養素。

根據106至109年國民營養調查,國人膳食纖維普遍都攝取不足,如果膳食纖維不夠,可能造成排便不順的問題,而19歲以上成人每日膳食纖維建議攝取量為20到38克,不過水果要適量攝取,記得均衡飲食口訣「每餐水果拳頭大,菜比水果多一點」。

常見蔬果膳食纖維排行榜,除了第一名的百香果,茄子、香菇、苦瓜也都入列。(圖/翻攝自《食在好健康》臉書)

▲常見蔬果膳食纖維排行榜,除了第一名的百香果,茄子、香菇、苦瓜也都入列。(圖/翻攝自《食在好健康》臉書)

國健署列出常見蔬果的膳食纖維排行,以每100克可食量食材為單位,第一名是「百香果5.3克」、第二名「土芭樂5克」、第三名「香菇3.8克」、第四名「苦瓜2.8克」、第五名「茄子2.7克」,再來依序為豇豆、茭白筍、麻竹筍、文旦柚、楊桃。

營養師高敏敏也曾提到,百香果又被稱做「刮油王」,不只解便秘、抗癌抗炎,由於含β-胡蘿蔔素,在體內能轉化成維生素A,維持眼睛健康,其中還富含維生素C,幫助皮膚美白,而且百香果是低GI水果,可維持血糖穩定,減少脂肪形成,也能維護心血管健康。