2025/02/27 15:10

記者鄭玉如／台北報導

▲泌尿科醫師呂謹亨表示，俗稱燈籠果的酸漿，富含維生素C、β-胡蘿蔔素及膳食纖維等，不只幫助提升免疫力，還能促進腸道蠕動。（圖／記者鄭玉如攝影）

酸漿俗稱「燈籠果」或「黃金莓」，是比較少人知道的水果。泌尿科醫師呂謹亨提到，燈籠果的外殼像紙做的一樣，裡面是黃色果實，味道酸酸甜甜，富含維生素C、β-胡蘿蔔素、多酚類、抗氧化劑及膳食纖維，有助於提升免疫力、對抗自由基和腸胃蠕動等。

呂謹亨在臉書粉專表示，燈籠果屬於茄科家族，與番茄、馬鈴薯是遠房親戚，其外殼像紙做的，輕輕撕開能看見黃色果實，味道介於番茄、鳳梨和芒果之間，吃起來酸酸甜甜，帶點熱帶水果的清香，吃起來很有層次感，而它的果實小小一顆，但營養滿分。

燈籠果含有豐富的維生素C，一小把的含量媲美柳橙，更是蘋果的6.9倍，有助於提升免疫力，再來是β-胡蘿蔔素，幫助保護視力和皮膚，還富含多酚類、抗氧化劑，有助於對抗自由基，讓身體不容易「生鏽」，最後是膳食纖維，幫助腸胃蠕動，使消化系統更順暢。

呂謹亨提到，若以每100公克酸漿果實與蘋果相比，鐵質是蘋果的12.4倍、維生素A為蘋果的60倍、維生素B1為蘋果的5倍、維生素B2為蘋果的17倍、維生素B3為蘋果16倍，只需要吃6到8粒，即可滿足維生素A、C及B3的每日攝取量，不過腎功能不好的患者須注意，鉀含量是蘋果的2.6倍，不能吃太多。