記者鄭玉如／台北報導
▲不少餐廳採QR Code點餐方式，點餐、倒水都是顧客自己來，讓網友不滿表示「為何要收服務費？」在網路上引發討論。（圖／Pixabay）
台灣沒有小費文化，但不少店家會酌收10%服務費。近日有網友表示，隨著科技進步，有些餐廳採電子化點餐方式，連倒水都自己來，認為店家不應收服務費，在網路上掀起討論。台灣物業管理學會理事長郭紀子提到，台灣服務費和西方的小費不同，台灣服務費其實是餐廳的營業收入，並不會成為服務生的薪資，顧客若不願被多收錢，建議選擇不收服務費的餐廳。
一名網友在社群平台Threads表示，現在不少餐廳改成電子化服務，顧客自行掃QR Code，不給實體菜單，最後結帳卻還要收10%服務費，讓他覺得不合理，「請問這服務在哪？服務生全程沒來收過桌子，水自己倒、餐具自己拿，還要被收服務費？」在網路上掀起討論，有人認為是變相漲價，也有人指QR Code點餐對銀髮族不友善。
台灣物業管理學會理事長郭紀子接受《三立新聞網》採訪提到，不少台灣民眾認為，服務費等於美國小費，但兩者性質其實大不同。小費文化的出現最初是貴族給「傭人」的小禮物，一直延續至今，如今是顧客對勞動者以示尊重的行為。而東方沒有小費文化，但西方無論是餐廳、旅館或賭場，顧客都必須付小費給服務生。
郭紀子進一步說，西方小費受到通貨膨脹的影響，如今也越來越高，大約是15%、20%及25%，而且現今顧客結帳都使用信用卡，服務生取來刷卡機時，基本上都已經設定好小費費用，顧客只有上述3個選項能選擇，除非是使用現金結帳，才能自行決定給予的小費金額。
郭紀子指出，台灣服務費和西方小費的差異，還有一個是錢進了不同人的口袋，在國外用餐一定要給小費，這是服務生的薪資來源，不過台灣的服務費則是餐廳的營業收入，基本上都是老闆拿走，也就是變相漲價。顧客選擇餐廳時，可先評估是否能接受服務費，如果不行，建議挑選沒有收這筆費用的店家。
