記者施春美／台北報導
▲咖啡幾乎是所有現代人的提神飲品。（示意圖／pixabay）
咖啡幾乎是所有現代人的提神飲品。醫師劉博仁表示，由於咖啡因的衰期約5~6 小時，因此下午3時喝咖啡，晚上9時體內仍殘留一半的咖啡因，而影響入睡及睡眠品質。「因此，最佳的咖啡飲用時間在早上9~-11時，這段時間能幫助提神。」若是睡眠品質較差的人，最晚中午12點前就該喝完。
營養功能醫學專家、醫師劉博仁在其臉書表示，咖啡因的半衰期約5~6小時，這表示，即使下午3點喝咖啡，晚上9點，體內仍可能殘留一半的咖啡因，影響入睡。「此外，咖啡因會抑制褪黑激素分泌，推遲入睡時間，導致睡眠品質下降。」
他並表示，由於咖啡因還會刺激交感神經，增加腎上腺素分泌，讓身體保持警覺，可能造成入睡困難或淺眠。即使能睡著，深層睡眠也會受到干擾，讓睡眠恢復效果變差，隔天容易感到疲憊。
他表示，最佳的咖啡飲用時間建議在早上9~11時之間，這段時間能幫助提神，而下午2時以後則應該避免。尤其是睡眠品質較差的人，最晚中午12時前就該喝完。他表示，想改善失眠問題，從減少下午的咖啡因開始，讓身體進入自然的睡眠節奏。
若下午需要提神，劉博仁建議，可以選擇低咖啡因茶、花草茶（如洋甘菊、薄荷）、溫水或溫牛奶，這些飲品不僅能補充水分，還有助於放鬆神經，提高夜間睡眠品質。
此外，林口長庚胃腸肝膽科副教授李柏賢也曾在其臉書表示，研究發現，早晨型咖啡飲用者（在清晨至中午期間享用咖啡）較獲得咖啡的健康益處，其全因死亡率和心血管疾病死亡率顯著降低。相對之下，分散於整天喝咖啡的全天型飲用者較無法享受到相同的健康優勢。
