記者鄭玉如／台北報導
▲家醫科醫師李思賢表示，康普茶屬於發酵飲品，適量飲用有助於減少體內炎症反應、維持免疫及心血管的健康。（圖／pixabay）
隨著健康意識抬頭，不少人選擇喝茶代替手搖飲。家醫科醫師李思賢提到，康普茶是健康飲品的好選擇，其中包含益生菌，有助於促進腸道菌群的多樣性，一旦腸道內的微生物達到良好平衡，身體的防禦功能會更穩定，適量飲用康普茶，有助於維持免疫和心血管健康。
李思賢在臉書粉專指出，康普茶（Kombucha）是天然的發酵飲品，其以茶葉、水和糖為基礎，經酵母和細菌的發酵，產生大量益生菌、抗氧化劑和有機酸，康普茶中的益生菌，能促進腸道菌群的多樣性，而腸道的健康和免疫系統的運作息息相關。
李思賢進一步說，當腸道內的微生物達到良好平衡，身體的防禦功能會相對更穩定，適量飲用可能幫助維持腸道微生物的平衡，進而提升抵抗力，此外，康普茶含有抗氧化劑，有助於中和體內的自由基，減少因氧化壓力引起的細胞損傷，幫助維持身體的健康。
李思賢表示，康普茶在發酵過程中，會產生天然抗菌劑「乙酸」（Acetic Acid），其被認為有助於抑制體內的有害微生物，例如在免疫系統較脆弱時期或季節性疾病高發時，乙酸可能能夠增加身體對外來病原體的防禦力。此外，康普茶中的化合物有助於減少體內的炎症反應。
康普茶還富含多酚類抗氧化物質，幫助減少體內的發炎反應。對於追求健康的族群，康普茶可能是一種方便且天然的方式，有助於維持免疫和心血管的健康。而康普茶通常含糖量較低，相比高糖飲料，它可能更有助於避免健康問題，例如肥胖、糖尿病和牙齒問題。
李思賢提醒，康普茶並非治療或預防疾病的藥方，但可作為均衡飲食的一部分，透過促進腸道健康、自由基平衡、抗菌和抗發炎的特性，為身體防禦力提供一定的支持，而經常感到疲倦、容易感冒或有發炎傾向的族群，康普茶是不錯的健康選擇。
