記者林文馨/台北報導

隨著現代人健康意識提升,如何透過「日常飲食」有效控制血糖、預防糖尿病與心血管疾病,成為關注焦點。中醫師高晧宇表示,洛神具有多種藥用價值,其種子、莖、花和葉皆有療效,其中以花萼功效最為全面。且多項研究指出洛神花對於「降血糖、改善心血管功能」有潛在益處。 中國從古代便將洛神用於治療發燒、膀胱結石和腎結石等症狀。且在全球多個地區,如中南美洲、墨西哥和美國,洛神也廣泛被使用。
• 對於血糖調控的益處:
中醫師高晧宇在YouTube頻道上表示,一項針對「糖尿病前期患者」的研究顯示,每天服用5克洛神花加上125毫克甜葉菊矯味劑,分2次食用,連續 14 天後,受試者飯前血糖顯著下降;不過,餐後2小時血糖則未達統計學上的顯著差異。
另一則研究則找來「第二型糖尿病」患者,每日服用「500毫克洛神膠囊」連續8週,觀察到空腹血糖下降,且胰島素阻抗也有改善趨勢。
• 針對心血管健康:
研究找來「未來10年有1%到10%心血管疾病風險」的受試者,隨餐飲用250CC的洛神花茶,觀察到受試者血中「一氧化氮的濃度」有所增加。高晧宇表示:「一氧化氮濃度增加能使血管擴張,幫助血壓下降。且血管擴張也有助改善性功能障礙!」
而對於有代謝症候群的患者,每天飲用150CC(含2克洛神)的洛神花茶連續21天,觀察到其收縮壓、舒張壓皆有下降,且收縮壓與對照組,有達到統計學上的差異。
洛神食用建議
- 泡茶比例:洛神與水比例約1:100。
- 調味:加入少量冰糖烘煮幾分鐘使其融化,待涼後可加蜂蜜或少量烏梅酒(仍須注意糖分攝取)。
- 食用時機:腸胃功能良好者食用時段不拘;腸胃不適者建議餐後食用。
- 注意事項:避免添加過多糖分,以免適得其反。
點擊收看【完整影片】:https://www.youtube.com/watch?v=Ux8FUAJykd4&t=70s
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