記者許雅惠／雲林報導
▼▲一味中藥材傳承畢生志業，裕益製藥董事長沈裕益分享人生故事（圖／晶彩大人物提供）
「沒有傘的孩子，只能往前衝！」從一個藥廠送貨員、退伍後一張白紙的門外漢，如何胼手胝足做中藥批發，甚至進階做加工一條龍全包辦，好不容易當老闆賺了錢、擁有幸福家庭，他竟然興起蓋藥廠的念頭，而且還一定要是最好的，全台唯一擁有確效認證的中藥製藥廠，更令人倒抽一口氣的是，這間耗費八年、耗資好幾億才蓋好的製藥廠，堅持生產傳統製劑，且只做一味中藥材─龜鹿二仙膠！當所有人笑他傻，裕益製藥董事長沈裕益卻說，「這是對的事！」
出生在雲林斗南一個純樸村落的沈裕益，父母親務農同時養鴨維生，因為家境並不富裕，國中畢業後就離開故鄉，到台中謀生活，半工半讀畢業於台中高工夜間部，隨即入伍服役，當完三年的陸軍第一特種兵，退伍時，一個做中藥批發的親戚正在找外務幫忙送貨收帳，沈裕益因此接觸到中藥業，更沒想到，中藥產業他一做就將近四十個年頭，可說他畢生全心全意投入這行業且無怨無悔。
▼▲出生在雲林斗南一個純樸村落的沈裕益，在完全沒有家學淵源與傳承的狀況下，靠自己打下中藥材的天下（圖／晶彩大人物提供）
在大多是父傳子、代代相傳的中藥行業，沒有任何家傳淵源、更沒有財力的沈裕益，只能比別人更拚！常常躺在床上要睡覺了，腦海裡還在想：明天要跟哪個客戶邀什麼貨，哪個客戶何時叫了什麼貨，這次會不會再下訂單…，連睡覺都在思考要怎麼做生意。他笑說就像王永慶早期賣米一樣，他要求自己必須做到了解客戶有幾個人吃飯，什麼時候該買米了，適時的把米送到客戶府上，連小細節都不放過的服務態度，客戶就會牢牢黏住你。
加上「不要害怕請教他人，並且要勇於學習」，正因為深知自己不足，因此更不管不顧、勇敢發問請教，並自己研究摸索，也因此結交很多朋友與貴人相助。蓋藥廠更是，因為是台灣第一間做到確效的中藥製藥廠，在幾乎百分之百都是西藥廠的領域裡，完全沒有前例可循，所有法規依據，得親自不斷溝通、說明、解釋，才能調整出適合中藥廠的規範，所有的設備更是自己設計，沈裕益說，他真的付出好多代價，是個超級大工程，但為了做到最好，追求高品質，覺得非常值得。
▼▲當初從門外漢起家的沈裕益，經常一步一腳印親自找尋高品質中藥材，尤其是人參，在當時兩岸往來還不頻繁的年代，他經常遠赴中韓邊境找藥材（圖／晶彩大人物提供）
人生有多少個八年？沈裕益用八年心血、投入畢生積蓄只為蓋一間最好、能產出最高品質的藥廠，然後，只生產一味中藥材─龜鹿二仙膠。締造成就了台灣之光，但問他一路走來的辛苦，個性老實的他不好意思說太多，只分享一句他時刻放在心上的話：「沒有傘的孩子，只能往前衝！」因為有的時候，不堪回首，尤其是創業的痛苦真的不堪回首，因為你不勇敢，沒人替你堅強！沒有傘，站著只會變成落湯雞，前方很渺茫，但總有希望，向前奔跑，還可以找到一個避雨的棲息地，總有那麼一塊屬於自己的天地，比原地站著要強許多。沒背景、沒家境、沒關係、沒金錢、一無所有的人，還不拚命工作、拚命奔跑嗎？
既然為了追求最好，不願多元化生產恐影響中藥材的品質，只要做一味中藥材，為什麼選擇只生產龜鹿二仙膠？沈裕益說，龜鹿二仙膠這個方子原是宮廷御用，古代皇帝三宮六院，御醫群研製此方為皇帝保養身骨，流傳到民間已有千年歴史，雖然只有四味藥：鹿角，龜板，人參，枸杞子，功能卻非常強大，能使人補精益氣，延年益壽，正因為補髓造精，讓骨不退化，但是製作過程非常複雜，要有適當的器俱，也需要精良熟練的技巧，才能產出優質的二仙膠，從製作到熟成要幾個月的時間，稍有不慎，就全部報廢，因為二仙膠是自然界蛋白質含量最高的，很容易腐敗，要做到自動化設備，科學數據化的管理並不容易，全部的設備都是自己設計，並非抄襲別人，這是個大工程。
▼▲流傳千年的宮廷秘方：龜鹿二仙膠，是需要「煉」出來的，不但耗時、熟成時間也很長，但成分能因此更精純。上圖一塊小小龜鹿二仙膠，是沈裕益耗費三個月才製成的心血結晶（圖／晶彩大人物提供）
也正因為需要「煉」，也就是所謂傳統膠塊的製成方式，不但耗時、熟成時間也很長，但成分能因此更精純。一般做法，為了讓中藥從原本的流浸膏變成濃縮細粒，必須要添加一些賦形劑，例如最常見的澱粉或者結晶性纖維素，這些不會對人體造成危害，但就變得不單純只有中藥。龜鹿二仙膠的特性就是熟成完之後含水率很低，本來就比較不容易腐敗、相對好保存，而且不需要賦形劑。
▼▲龜鹿二仙膠成分很單純：鹿角、龜板、人參、枸杞子。（圖／晶彩大人物提供）
▲用的是角質化的鹿角不是鹿茸，沒有血淋淋的場面，而是自然脫落的、老化的鹿角，就是骨頭的概念，一年後就會脫落再長出新的，脫落的就成為材料（圖／晶彩大人物提供）
▼▲龜板是烏龜肚子那個殼，是腹甲不是背甲，因龜板的作用是要滋陰，所以是肚子的那塊（圖／晶彩大人物提供）
至於怎麼分辨真假好壞？沈裕益表示，消費者不容易分辨，因為你不知道他加了什麼其它的動物膠。只能說如果摸起來軟Q軟Q的可能就要注意，因為龜鹿二仙膠的配比讓他沒辦法這麼軟，會有一定的硬度，槌碎後會像強化玻璃的斷面，咖啡色略有點透光，如果成分只有鹿角跟龜板，便會呈現金黃色略微透光。如果買到的龜鹿二仙膠都還沒泡進熱水裡已經很軟Q，那很可能是添加了其他成分才會沒辦法轉硬，例如豬皮、雞腳凍之類的動物膠，就是放再久都不會像鹿角膠跟龜板膠這樣變硬。消費者要知道自己是不是買到真正的龜鹿二仙膠，最簡單的方法就是買有藥證而且是藥廠生產的藥品，因為中醫藥司都替大家把關了。
▲▼耗時3個月「煉」出來的龜鹿二仙膠，以熱水泡開，有著濃郁的甘鮮味，很像喝剛熬好的滴雞精，很香純（圖／晶彩大人物提供）
▼【晶彩大人物時人篇】一味中藥湯頭傳承畢生志業 裕益製藥的一步一腳印｜主持人許晶晶、來賓沈裕益（影片來自YouTube－三立新聞網頻道，若遭移除請見諒）
